Raske og enkle sylteagurker
Lær hvordan du lager deilige pickles på en enkel og rask måte. Perfekt for sommeren eller som en smakfull tilbehør. Prøv vår oppskrift nå!
Om denne retten
Disse raske og enkle sylteagurkene er en klassisk sommer-delikatesse som skaper en smaksfull kontrast til tunge, fete retter. De sprøe, syrlege angurkene er et perfekt pirrende forrett som vekker sansene og åpner opp appetitten før hovedretten. Med sin lange tradisjon i norsk matkultur, er sylteagurkene en uunngåelig del av enhver hyttefest eller familiemiddag.
Ingredienser
- 100 gram havsalt (omtrent 0,8 dl pluss 1 spiseskje)
- 1,2 dl eplecidereddik
- 19 dl flaskevann
- 680 gram kirby-agurker, grundig vasket og tørket
- Noen kvister fersk dill, vasket og tørket
Ingredienser
- 100 gram havsalt (omtrent 0,8 dl pluss 1 spiseskje)
- 1,2 dl eplecidereddik
- 19 dl flaskevann
- 680 gram kirby-agurker, grundig vasket og tørket
- Noen kvister fersk dill, vasket og tørket
Fremgangsmåte
- 1Se hvordan du lager denne oppskriften.
- 2Bland havsalt, eplecidereddik og vann, og kok opp. La det småkoke i 5 minutter. Fjern laken fra varmen og la den avkjøles litt. Sett agurkene oppreist i en beholder som er stor nok til å romme laken. Legg dillkvistene blant agurkene i glassene. Agurkene skal være tettpakket og komme innen en halv tomme fra toppen av beholderen.
- 3Fyll beholderen med laken opp til kanten, og bank den lett mot en flat overflate for å fjerne eventuelle luftbobler.
- 4Sylteagurkene holder seg i opptil noen uker.
Tips og Varianter
- 1Velg ferske, sprø kirby-agurker for best resultat.
- 2La laken avkjøles litt før den helles over agurkene for å unngå at de mykner.
- 3Tilsett litt ekstra finkuttet dill rett før servering for en deilig, frisk aroma.
Serveringsforslag
Servér de sylteagurke sammen med en kremet, milde ost og sprø, grove knekkebrød. Kombiner gjerne med et glass kald, mineralrik kildevann eller en fruktig, aromatisk hvitvin for en perfekt sommermiddag.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Raske og enkle sylteagurker?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Raske og enkle sylteagurker. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Raske og enkle sylteagurker?▼
Total tilberedningstid for Raske og enkle sylteagurker er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Raske og enkle sylteagurker vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Raske og enkle sylteagurker?▼
En porsjon av Raske og enkle sylteagurker inneholder omtrent 50 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
