Rask urte- og ostemonkeybrød
Oppskrift på rask og smakfull monkey brød med urter og ost, perfekt som frokost eller forrett. Enkel å lage og full av smak.
Om denne retten
Denne raskt og enkle urte- og ostemonkeybrødet er den perfekte løsningen når du trenger noe lekent og delikat til sammenkomster. Det fyldige og smaksrike brødet er enkelt å lage, men imponerer gjestene med sine dekorative lag av krydret ost og myke kjeksbiter. Oppskriften er et moderne, norsk vri på den klassiske amerikanske monkey bread, med en norsk vri takket være bruken av den nydelige Parmesanost.
Ingredienser
- Koking spray
- 2,4 dl finrevet Parmesanost
- 1 teskje tørket oregano
- 1/4 teskje granulat hvitløk
- 1/4 teskje tørket rosmarin
- 1/4 teskje tørket timian
- 2 pakker ferdiglagde kjeks (ca. 16 kjeks), hver kjeks delt i to
- 1,2 dl ekstra jomfru olivenolje
Ingredienser
- Koking spray
- 2,4 dl finrevet Parmesanost
- 1 teskje tørket oregano
- 1/4 teskje granulat hvitløk
- 1/4 teskje tørket rosmarin
- 1/4 teskje tørket timian
- 2 pakker ferdiglagde kjeks (ca. 16 kjeks), hver kjeks delt i to
- 1,2 dl ekstra jomfru olivenolje
Fremgangsmåte
- 1Spesialutstyr: En bundt- eller rørform.
- 2Plasser en rist i den nederste tredjedelen av ovnen og forvarm til 175 grader Celsius. Spray en bundt- eller rørform lett med matlagingsspray.
- 3Bland parmesan, oregano, hvitløk, rosmarin og timian i en liten bolle til det er godt blandet. Rull hver halvdel av kjeksene til baller. Legg åtte av ballene i en middels stor bolle og drypp over 2 spiseskjeer olje, og vend dem godt slik at de blir dekket. Overfør hver ball til parmesanblandingen for å dekke den, og plasser den deretter i den forberedte formen. Gjenta med de resterende deigballene i porsjoner av åtte, og legg dem i formen med litt overlapping etter behov.
- 4Stek til deigen er puffet og gyllenbrun, ca. 50 minutter; sjekk underveis og dekk til med aluminiumsfolie hvis brødet blir for raskt brunt.
- 5La brødet avkjøle i 10 minutter. Løsne brødet forsiktig fra sidene av formen med en tynn slikkepott. Vend formen opp ned på et stekebrett, og snu deretter brødet (med den dekorative siden opp) over på et serveringsfat.
Tips og Varianter
- 1Bruk ferdiglagde kjeks for å spare tid, men del dem selv i to for enda luftigere brød.
- 2Sørg for å dekke kjeksballene helt i den krydrede osteblandingen for maksimal smak i hver bit.
- 3La brødet avkjøle litt før du vender det ut av formen, slik at det beholder formen sin best mulig.
Serveringsforslag
Dette monkeybrødet passer perfekt som avslappet, men likevel imponerende, tilbehør til en middag med venner. Server det varmt, gjerne med en deilig krydret dip ved siden av for å dyppe brødbitene i.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Rask urte- og ostemonkeybrød?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Rask urte- og ostemonkeybrød. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Rask urte- og ostemonkeybrød?▼
Total tilberedningstid for Rask urte- og ostemonkeybrød er omtrent 40 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Rask urte- og ostemonkeybrød vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Rask urte- og ostemonkeybrød?▼
En porsjon av Rask urte- og ostemonkeybrød inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
