Rask tartarsaus
Lær hvordan du lager en rask og enkel tartar saus perfekt til fisk og sjømat. Denne oppskriften krever få ingredienser og er klar på få minutter.
Om denne retten
Denne enkle, men velsmakende tartarsausen er en perfekt inngang til et festmåltid eller en avslappet kveldsløsning. Med sin friske, syrlighet og sprø tekstur fra sylteagurken, tilfører den en spennende kontrast til fete og rike retter som stekt fisk eller kjøtt. Oppskriften stammer fra fransk kjøkkentradisjoner, hvor tartarsauser lenge har vært en fast følgesvenn til ulike kjøttretter.
Ingredienser
- 1. 2,4 dl majones
- 2. 2 teskjeer søt sylteagurk relish
- 3. 1 teskje ferdiglaget gul sennep
- 4. 1 teskje sitronsaft
Ingredienser
- 1. 2,4 dl majones
- 2. 2 teskjeer søt sylteagurk relish
- 3. 1 teskje ferdiglaget gul sennep
- 4. 1 teskje sitronsaft
Fremgangsmåte
- 1Rør majonesen, sylteagurken, sennepen og sitronsaften sammen i en bolle.
Tips og Varianter
- 1Bruk en god, kremet majones som base for sausen - det gir den en lekker, fyldig konsistens.
- 2For en ekstra krydret smak, prøv å erstatte den gule sennepen med dijon-sennep.
- 3La sausen stå i kjøleskapet en liten stund før servering, slik at smakene får utvikle seg.
Serveringsforslag
Denne tartarsausen er perfekt sammen med sprøstekt torsk, sei eller annen hvit fisk. Den fungerer også utmerket som dip til ferske, sprø grønnsaker som gulrot og selleri.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Rask tartarsaus?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Rask tartarsaus. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Rask tartarsaus?▼
Total tilberedningstid for Rask tartarsaus er omtrent 5 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Rask tartarsaus vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Rask tartarsaus?▼
En porsjon av Rask tartarsaus inneholder omtrent 50 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
