Ingredienser
- 3 ss olivenolje
- 3 røde chilipepper, uten frø og finhakket
- 2 ts fersk ingefær, hakket
- 2 ts finhakket hvitløk
- 5 ss sukker
- 5 ss ketchup
- 5 ss eddik
Ingredienser
- 3 ss olivenolje
- 3 røde chilipepper, uten frø og finhakket
- 2 ts fersk ingefær, hakket
- 2 ts finhakket hvitløk
- 5 ss sukker
- 5 ss ketchup
- 5 ss eddik
Slik gjør du:
- Varm olivenoljen i en liten kjele eller stekepanne over middels varme.
- Tilsett finhakket chilipepper, ingefær og hvitløk. Stek i 2-3 minutter til det er aromatisk.
- Rør inn sukker, ketchup og eddik. La sausen småkoke i 2-3 minutter til den tykner litt.
- Server varm eller avkjølt.
Om denne retten
Rask Szechuan-saus er en enkel oppskrift i kategorien saus som du kan lage på under 20 minutter — perfekt for travle hverdager. Hovedingrediensene inkluderer olivenolje, røde chilipepper, uten frø og finhakket, fersk ingefær, hakket og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Tips og Varianter
- 1For en sterkere saus, la frøene være igjen i chilipepperen eller tilsett mer chili. Juster sødmen og syrligheten etter egen smak.
Serveringsforslag
Denne raske Szechuan-sausen passer utmerket til grillet kylling, stekt biff, vårruller eller som en dipp til grønnsaker.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Rask Szechuan-saus?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Rask Szechuan-saus. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Rask Szechuan-saus?▼
Total tilberedningstid for Rask Szechuan-saus er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Rask Szechuan-saus vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Rask Szechuan-saus?▼
En porsjon av Rask Szechuan-saus inneholder omtrent 50 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
