Rask Pomodoro-saus
Lær hvordan du lager en enkel og smakfull pomodoro saus på kort tid med denne raske oppskriften. Perfekt for travle dager!
Om denne retten
Denne enkle, men smakfulle Pomodoro-sausen er et klassisk italiensk kjøkkentriks som har revolusjonert hverdagsmiddagen for mange. Med sine få, men eksepsjonelle ingredienser, bringer den autentiske smaker fra Napoli rett hjem til ditt eget kjøkken.
Ingredienser
- 1. 1 boks (28 unse) hele hermetiske tomater
- 1,2 dl olivenolje
- 2 hvitløksfedd, hakket
- 1/4 teskje sukker
- Koshersalt
Ingredienser
- 1. 1 boks (28 unse) hele hermetiske tomater
- 1,2 dl olivenolje
- 2 hvitløksfedd, hakket
- 1/4 teskje sukker
- Koshersalt
Fremgangsmåte
- 1Pulsér tomater med saften i en blender til en grov puré. Varm opp olje i en middels stor kjele over middels varme. Tilsett hvitløk og kok, rør ofte, til det begynner å bli brunt, ca. 2 minutter. Tilsett tomatpuré og sukker, og smak til med salt. Kok opp, skru ned varmen, og la det småkoke forsiktig til sausen er litt tykkere, 10–15 minutter. FORHANDSVARSLIG: Sausen kan lages 3 dager i forveien. Dekk til og oppbevar i kjøleskap, eller frys den ned i opptil 3 måneder.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne ferske, modne tomater for enda mer fylde og sødme i sausen\nLa sausen småkoke litt lenger for en rikere, mer konsentrert smak\nVariér sausen ved å tilsette basilikum, parmesan eller chilipepper etter smak
Serveringsforslag
Server den raske Pomodoro-sausen over al dente-kokte spagettier, toppet med fersk basilikamedløv og et glass godt rødvin. Et enkelt, men utrolig smakfullt måltid!
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Rask Pomodoro-saus?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Rask Pomodoro-saus. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Rask Pomodoro-saus?▼
Total tilberedningstid for Rask Pomodoro-saus er omtrent 20 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Rask Pomodoro-saus vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Rask Pomodoro-saus?▼
En porsjon av Rask Pomodoro-saus inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
