Rask Pomodoro-saus med hvitløk
Lær hvordan du lager en enkel og smakfull pomodoro-saus på kort tid med denne raske oppskriften. Perfekt for travle dager og pasta!
Foto av Enzo Iorio på Pexels
Ingredienser
- 1 boks (790 g) hele hermetiske tomater
- 1.2 dl olivenolje
- 2 hvitløksfedd, hakket
- 0.25 ts sukker
- Koshersalt
Ingredienser
- 1 boks (790 g) hele hermetiske tomater
- 1.2 dl olivenolje
- 2 hvitløksfedd, hakket
- 0.25 ts sukker
- Koshersalt
Slik gjør du:
- Pulsér tomater med saften i en blender til en grov puré.
- Varm opp olje i en middels stor kjele over middels varme.
- Tilsett hvitløk og kok, rør ofte, til det begynner å bli brunt, ca. 2 minutter.
- Tilsett tomatpuré og sukker, og smak til med salt.
- Kok opp, skru ned varmen, og la det småkoke forsiktig til sausen er litt tykkere, 10–15 minutter.
- Sausen kan lages 3 dager i forveien. Dekk til og oppbevar i kjøleskap.
- Alternativt kan den fryses ned i opptil 3 måneder.
Om denne retten
Denne enkle, men smakfulle Pomodoro-sausen er et klassisk italiensk kjøkkentriks som har revolusjonert hverdagsmiddagen for mange. Med sine få, men eksepsjonelle ingredienser, bringer den autentiske smaker fra Napoli rett hjem til ditt eget kjøkken.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne ferske, modne tomater for enda mer fylde og sødme i sausen
- 2La sausen småkoke litt lenger for en rikere, mer konsentrert smak
- 3Variér sausen ved å tilsette basilikum, parmesan eller chilipepper etter smak
Serveringsforslag
Server den raske Pomodoro-sausen over al dente-kokt spaghetti, toppet med ferske basilikumblader og et glass god rødvin. Et enkelt, men utrolig smakfullt måltid!
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Rask Pomodoro-saus med hvitløk?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Rask Pomodoro-saus med hvitløk. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Rask Pomodoro-saus med hvitløk?▼
Total tilberedningstid for Rask Pomodoro-saus med hvitløk er omtrent 20 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Rask Pomodoro-saus med hvitløk vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Rask Pomodoro-saus med hvitløk?▼
En porsjon av Rask Pomodoro-saus med hvitløk inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
