Rask og enkel refried-bønner
Lær hvordan du lager raske og enkle refried bønner hjemme. Perfekt som tilbehør eller base for mange mexicanske retter. Enkel å lage og smakfull!
Om denne retten
Disse tradisjonelle mexicanske refried-bønnene er ikke bare enkle å lage, men også utrolig smakfulle. Kombinasjonen av nøttete pintobønner, krydderiet fra spisskummen og en knasende hvitløkssmak skaper en deilig og fyldig forrett som kan nytes i ulike sammenhenger.
Ingredienser
- 2 spiseskjeer rapsolje
- 2 hvitløksfedd, skrelt
- 2 bokser á 425 gram med pintobønner
- 1 teskje spisskummen
- 1 teskje chilipulver
- salt etter smak
- 1/2 lime, saftet
Ingredienser
- 2 spiseskjeer rapsolje
- 2 hvitløksfedd, skrelt
- 2 bokser á 425 gram med pintobønner
- 1 teskje spisskummen
- 1 teskje chilipulver
- salt etter smak
- 1/2 lime, saftet
Fremgangsmåte
- 1Varm opp rapsolje i en tykk stekepanne over middels varme.
- 2Kok hvitløksfedd i varm olje, snu en gang, til de er brune på begge sider, ca. 4–5 minutter.
- 3Knus hvitløksfeddene i pannen med en gaffel.
- 4Rør inn pintobønner, spisskummen, chilipulver og salt i den moste hvitløken, og kok til bønnene er gjennomvarme, ca. 5 minutter. Rør av og til.
- 5Knus bønnemiksen med en potetmoser til ønsket konsistens. Press limesaft over de moste bønnene og rør godt sammen.
Tips og Varianter
- 1Bruk en tykk stekepanne for å få en god krydning av hvitløken.
- 2For en jevnere konsistens kan du bruke en håndmikser til å knus bønnene i pannen.
- 3Er bønnene litt tørre? Rør inn litt ekstra limesaft for å gi dem en friskere syre.
Serveringsforslag
Disse refried-bønnene passer utmerket som en smakfull forrett, servert med deilige nachos og en frisk salsa. En kald, crisp øl er også et perfekt drikkefølge til denne meksikanske klassikeren.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Rask og enkel refried-bønner?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Rask og enkel refried-bønner. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Rask og enkel refried-bønner?▼
Total tilberedningstid for Rask og enkel refried-bønner er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Rask og enkel refried-bønner vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Rask og enkel refried-bønner?▼
En porsjon av Rask og enkel refried-bønner inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
