Raske refried bønner
Lær hvordan du lager raske og enkle refried bønner hjemme. Perfekt som tilbehør eller base for mange meksikanske retter. Enkel å lage og smakfull!
Foto av Terrance Barksdale på Pexels
Ingredienser
- 2 ss rapsolje
- 2 hvitløksfedd, skrelt
- 2 bokser à 425 g pintobønner
- 1 ts spisskummen
- 1 ts chilipulver
- Salt etter smak
- Saften av 1/2 lime
Ingredienser
- 2 ss rapsolje
- 2 hvitløksfedd, skrelt
- 2 bokser à 425 g pintobønner
- 1 ts spisskummen
- 1 ts chilipulver
- Salt etter smak
- Saften av 1/2 lime
Slik gjør du:
- Varm opp rapsolje i en tykk stekepanne over middels varme.
- Stek hvitløksfeddene i den varme oljen, snu dem én gang, til de er brune på begge sider, ca. 4–5 minutter.
- Knus hvitløksfeddene i pannen med en gaffel.
- Rør inn pintobønner, spisskummen, chilipulver og salt i den moste hvitløken.
- Kok blandingen til bønnene er gjennomvarme, ca. 5 minutter. Rør av og til.
- Knus bønnemiksen med en potetmoser til ønsket konsistens.
- Press limesaft over de moste bønnene og rør godt sammen.
Om denne retten
Disse tradisjonelle meksikanske refried-bønnene er ikke bare enkle å lage, men også utrolig smakfulle. Kombinasjonen av nøttete pintobønner, krydderiet fra spisskummen og en knasende hvitløkssmak skaper et deilig og fyldig tilbehør som kan nytes i ulike sammenhenger.
Tips og Varianter
- 1Bruk en tykk stekepanne for å få en god steking av hvitløken.
- 2For en jevnere konsistens kan du bruke en stavmikser til å mose bønnene direkte i pannen.
- 3Er bønnene litt tørre? Rør inn litt ekstra limesaft for å gi dem en friskere syre.
Serveringsforslag
Disse refried-bønnene passer utmerket som et smakfullt tilbehør, servert med deilige nachos og en frisk salsa. En kald, sprø øl er også et perfekt drikkefølge til denne meksikanske klassikeren.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Raske refried bønner?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Raske refried bønner. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Raske refried bønner?▼
Total tilberedningstid for Raske refried bønner er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Raske refried bønner vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Raske refried bønner?▼
En porsjon av Raske refried bønner inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
