Rask og enkel filippinsk Pancit med kylling
Lær hvordan du lager en rask og enkel pancit, en deilig filippinsk nudlerett, perfekt for travle dager. Enkel oppskrift som alle kan følge.
Foto av Marvin Sacdalan på Pexels
Ingredienser
- 1 pakke tørkede risnudler (340 g)
- 1 ts vegetabilsk olje
- 1 løk, finhakket
- 3 fedd hvitløk, finhakket
- 4,7 dl kokt kyllingbryst, i terninger
- 1 liten hodekål, tynnsnittet
- 4 gulrøtter, tynnsnittet
- 0,6 dl soyasaus
- 2 sitroner, skåret i båter, til pynt
Ingredienser
- 1 pakke tørkede risnudler (340 g)
- 1 ts vegetabilsk olje
- 1 løk, finhakket
- 3 fedd hvitløk, finhakket
- 4,7 dl kokt kyllingbryst, i terninger
- 1 liten hodekål, tynnsnittet
- 4 gulrøtter, tynnsnittet
- 0,6 dl soyasaus
- 2 sitroner, skåret i båter, til pynt
Slik gjør du:
- Legg risnudlene i en stor bolle og dekk med varmt vann. La dem trekke til de er myke, sil deretter av vannet og sett til side.
- Varm opp olje i en wok eller stor stekepanne over middels varme. Surr løk og hvitløk til de er myke.
- Rør inn kylling, kål, gulrøtter og soyasaus. Kok til kålen begynner å bli myk.
- Tilsett nudlene og kok under konstant omrøring til de er gjennomvarme.
- Overfør pancit til et serveringsfat og pynt med sitronbåter.
Om denne retten
Den tradisjonelle filippinske nudleretten pancit har funnet sin vei til norske kjøkken, og denne raske og enkle varianten er et must for enhver travel hverdag. Laget med ferske, sprø grønnsaker og den karakteristiske smaken av sitron, soyasaus og hvitløk, blir pancit et sunnere og enkelt alternativ til middagspasta.
Tips og Varianter
- 1Skjær grønnsakene tynt for raskere koketid.
- 2La nudlene trekke i varmt vann i 15-20 minutter for perfekt konsistens.
- 3Bruk litt av kokevannet fra nudlene for å binde sausen sammen.
- 4Kvern ekstra svart pepper over retten like før servering for et ekstra kick.
Serveringsforslag
Pancit passer utmerket sammen med en frisk salat og et glass kald øl for en komplett og balansert middag. Den fyldige, asiatiske smaken komplimenteres godt av et glass tørr hvitvin.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Rask og enkel filippinsk Pancit med kylling?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Rask og enkel filippinsk Pancit med kylling. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Rask og enkel filippinsk Pancit med kylling?▼
Total tilberedningstid for Rask og enkel filippinsk Pancit med kylling er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Rask og enkel filippinsk Pancit med kylling vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Rask og enkel filippinsk Pancit med kylling?▼
En porsjon av Rask og enkel filippinsk Pancit med kylling inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
