Rask og enkel Hush Puppies
Oppskrift på raske og enkle hush puppies, perfekte som snacks eller forretter. Enkel å lage og smakfull.
Om denne retten
Disse saftige, gylne hush puppies tar deg rett tilbake til det amerikanske Sørens gylne tider. Denne klassiske, maislastede delikatessen er enkel å lage hjemme og perfekt for å sette fart på enhver middagsfeiring eller sommerlig grillkveld. Gjennom en kombinasjon av kremet mais, krydder og en deilig sprø overflate, får du en bit av den autentiske, søte og mektige sørstatsskmakar.
Ingredienser
- 1. To pakker tørket maismuffinblanding (for eksempel Jiffy®) à 240 gram
- 1 teskje salt
- 1 teskje hvitløkspulver
- 1 teskje løkpulver
- 1/2 teskje malt svart pepper
- 1/2 teskje cayennepepper
- 3 egg
- 1 boks (140 gram) kondensert melk
- 1 boks (420 gram) kremet mais
- 1 liter vegetabilsk olje til steking, eller etter behov
- salt etter smak (valgfritt)
Ingredienser
- 1. To pakker tørket maismuffinblanding (for eksempel Jiffy®) à 240 gram
- 1 teskje salt
- 1 teskje hvitløkspulver
- 1 teskje løkpulver
- 1/2 teskje malt svart pepper
- 1/2 teskje cayennepepper
- 3 egg
- 1 boks (140 gram) kondensert melk
- 1 boks (420 gram) kremet mais
- 1 liter vegetabilsk olje til steking, eller etter behov
- salt etter smak (valgfritt)
Fremgangsmåte
- 1Bland corn muffin-blanding, salt, hvitløkspulver, løkpulver, svart pepper og cayennepepper i en bolle til det er godt blandet.
- 2Rør inn egg og kondensert melk i de tørre ingrediensene til det er fuktig.
- 3Rør inn kremet mais i blandingen for å lage en fuktig røre. La røren stå mens oljen varmes opp.
- 4Varm opp oljen i en dypfryer eller stor kjele til 190 grader Celsius (375 grader Fahrenheit).
- 5Slipp forsiktig en teskje av røren av gangen ned i den varme oljen, hold så nær oljen som mulig for å unngå sprut. Stek hush puppies til de er gyldne og sprø, ca. 3 minutter per porsjon.
- 6Ta opp hush puppies med en hullsleiv og legg dem på en tallerken dekket med tørkepapir for å renne av. Strø over salt etter ønske.
Tips og Varianter
- 1Bruk fersk mais for enda mer sødme og tekstur.
- 2Da må du passe på å renne av den godt før du rører den inn i deigen.
- 3For et crunchyere resultat, separer eggeplommene og visper de stive eggehvitene før du folder dem inn.
Serveringsforslag
Disse hush puppies er et fantastisk tilbehør til saftige grillede kylling- eller svinekjøttretter. Servér dem varme med en deilig aioli eller chilimajones for en perfekt søt-salt kontrast.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Rask og enkel Hush Puppies?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Rask og enkel Hush Puppies. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Rask og enkel Hush Puppies?▼
Total tilberedningstid for Rask og enkel Hush Puppies er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Rask og enkel Hush Puppies vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Rask og enkel Hush Puppies?▼
En porsjon av Rask og enkel Hush Puppies inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
