Rask og enkel eplepai-kjeks
Oppskrift på raske og enkle eplepai-kjeks. Perfekt som søtt lite innslag til kaffen eller som snack. Enkel å lage for nybegynnere!
Om denne retten
Har du noen gang savnet den deilige, hjemmelaget følelsen av en god gammeldags eplepai, men uten tidkrevende baking? Her har du løsningen - rask og enkel eplepai-kjeks som kombinerer krydderfylde fra epler og kanel med den sprø og smakfulle strukturen fra et kjeks. Disse kjeksene er perfekte for en rask, koselig søtbit når du har små barn som krever oppmerksomhet, eller når du trenger noe hjemmelaget å servere uventede gjester.
Ingredienser
- 1. 6,5 dl hvetemel
- 2. 1 spiseskje maisstivelse
- 3. 1 teskje natron
- 4. 1 teskje bakepulver
- 5. 3,6 dl brunt sukker
- 6. 1 egg
- 7. 6 syrlige epler, revet, eller mer etter smak
- 8. 1 spiseskje malt kanel
- 9. 1 teskje malt nellik
- 10. 2,4 dl smør, myknet
Ingredienser
- 1. 6,5 dl hvetemel
- 2. 1 spiseskje maisstivelse
- 3. 1 teskje natron
- 4. 1 teskje bakepulver
- 5. 3,6 dl brunt sukker
- 6. 1 egg
- 7. 6 syrlige epler, revet, eller mer etter smak
- 8. 1 spiseskje malt kanel
- 9. 1 teskje malt nellik
- 10. 2,4 dl smør, myknet
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 190 grader Celsius (375 grader Fahrenheit).
- 2Sikt melet, maisstivelsen, natron og bakepulver sammen i en bolle.
- 3Bland brunt sukker og egg i en bolle; rør inn epler, kanel og nellik. Bland det myke smøret inn i epleblandingen med en gaffel. Rør sakte inn melet i epleblandingen til det er godt blandet.
- 4Fordel røren på et bakepapirkledd stekebrett.
- 5Stek i den forvarmede ovnen til de er lett brune, ca. 12 minutter.
Tips og Varianter
- 1Bruk syrlige epler som Granny Smith for best balanse mot de søte krydderne.
- 2Du kan bytte ut halvparten av smøret med eplemos for en enda mer intens eplesmak.
- 3Vær forsiktig så du ikke over-blander deigen - det vil gjøre kjeksene tette og harde.
Serveringsforslag
Disse eplepai-kjeksene er fantastiske servert varme, med en kuleis eller pisket krem på toppen. Nyt dem gjerne sammen med en kopp varm eple- eller kaneltekringes for den ultimate høstfølelsen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Rask og enkel eplepai-kjeks?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Rask og enkel eplepai-kjeks. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Rask og enkel eplepai-kjeks?▼
Total tilberedningstid for Rask og enkel eplepai-kjeks er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Rask og enkel eplepai-kjeks vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Rask og enkel eplepai-kjeks?▼
En porsjon av Rask og enkel eplepai-kjeks inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
