Rask og enkel buffalo-tofu forrett
Oppskrift på en rask og enkel buffalo tofu forrett som er perfekt for en smakfull start på måltidet. Enkel å lage og full av smak.
Om denne retten
Denne raske og enkle buffalo-tofuforetten er et utrolig smaksrikt og mettende alternativ til de klassiske kyllingevingene. Den sprøstekte tofuen får en perfekt balanse mellom krisphet og mykhet, og den deilige, krydrede buffalosmaken gir retten en uimotståelig sødme og kraft. Enten du serverer den som et festlig forslag eller en enkel hverdagsrett, vil denne oppskriften imponere enhver tofu-elsker!
Ingredienser
- 1 pakke ekstra-fast tofu (340 gram)
- 1 egg
- 2,4 dl brødsmuler, eller mer etter behov
- Olivenolje, eller mer etter behov
- 1 flaske Buffalo-stil hot pepper-saus (for eksempel Frank's®)
- 0,6 dl smør, smeltet
- 1,2 dl blåmuggostdressing (valgfritt)
- 2 stilker selleri, kuttet i 5 cm lange biter (valgfritt)
Ingredienser
- 1 pakke ekstra-fast tofu (340 gram)
- 1 egg
- 2,4 dl brødsmuler, eller mer etter behov
- Olivenolje, eller mer etter behov
- 1 flaske Buffalo-stil hot pepper-saus (for eksempel Frank's®)
- 0,6 dl smør, smeltet
- 1,2 dl blåmuggostdressing (valgfritt)
- 2 stilker selleri, kuttet i 5 cm lange biter (valgfritt)
Fremgangsmåte
- 1Legg tofuen på en tallerken og plasser en annen tallerken oppå. Sett en vekt på 3 til 5 pund oppå; press tofuen til vannet er presset ut og tofuen er fastere, ca. 15 minutter. Tøm av og kast den oppsamlede væsken. Skjær tofuen i stykker som er 2,5 cm brede og 10 cm lange.
- 2Visp egget i en liten bolle. Hell brødsmuler i en separat, grunne skål. Dypp tofustykkene i det vispede egget og trykk dem inn i brødsmulene. Rør forsiktig mellom hendene slik at eventuelle brødsmuler som ikke har festet seg, faller av. Legg de panerte tofustykkene på en tallerken mens du panerer resten; ikke stable dem.
- 3Varm opp olivenolje i en stor stekepanne på middels varme. Stek tofuen i ett lag, og la den bli godt brun på hver side før du snur den, ca. 3 minutter per side. Legg den stekte tofuen på et serveringsfat.
- 4Bland hot pepper-saus og smør i en bolle; hell over den stekte tofuen. Server med blåmuggostdressing og selleristykker.
Tips og Varianter
- 1Bruk ekstra-fast tofu for best tekstur og hold - det tåler panering og steking bedre enn mykere varianter.
- 2For en ekstra sprø og gyllen overflate, dypp tofustykkene i egg før du panerer dem i brødsmuler.
- 3Pass på å ikke stable de panerete tofustykkene når du steker dem - la de få plass til å bli gylne på alle sider.
Serveringsforslag
Den kremet, krydrede buffalo-tofuen passer perfekt sammen med en forfriskende blåmuggostdressing og sprø selleribitere. Servér gjerne med en kjølig øl eller et glass mousserende vin for å balansere den intense smaken.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Rask og enkel buffalo-tofu forrett?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Rask og enkel buffalo-tofu forrett. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Rask og enkel buffalo-tofu forrett?▼
Total tilberedningstid for Rask og enkel buffalo-tofu forrett er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Rask og enkel buffalo-tofu forrett vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Rask og enkel buffalo-tofu forrett?▼
En porsjon av Rask og enkel buffalo-tofu forrett inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Lignende oppskrifter
Marinerte mozzarella, ovnsbakte paprika og olivenbrochetter
Couscous niçoise
Karrifriterte potetkaker
Potet-soufflé
Friterte fennikel
