Rask og enkel Alfredo-saus
Lær hvordan du lager en kremet og deilig Alfredo-saus på under 15 minutter med denne enkle oppskriften. Perfekt til pasta for en rask middag.
Om denne retten
Denne enkle, men utrolig smaksrike Alfredo-sausen er et sant hverdagskupp. Med bare noen få, velvalgte ingredienser skaper du en luksuriøs, kremet pasta som smelter i munnen. Oppskriften stammer fra det klassiske italienske kjøkken, men har blitt en elsket favoritt verden over. Nå kan du lage den hjemme på bare 10 minutter!
Ingredienser
- 1,2 dl smør
- 1 pakke kremost (225 gram)
- 2 teskjeer hvitløkspulver
- 4,7 dl melk
- 170 gram revet Parmesanost
- 1/8 teskje malt svart pepper
Ingredienser
- 1,2 dl smør
- 1 pakke kremost (225 gram)
- 2 teskjeer hvitløkspulver
- 4,7 dl melk
- 170 gram revet Parmesanost
- 1/8 teskje malt svart pepper
Fremgangsmåte
- 1Smelt smør i en middels stor, non-stick kjele over middels varme. Tilsett kremost og hvitløkspulver, og rør med en visp til det er glatt. Hell i melk, litt om gangen, og visp for å unngå klumper. Rør inn Parmesan og pepper. Fjern fra varmen når sausen har oppnådd ønsket konsistens. Sausen vil tykne raskt, tynn ut med melk hvis den kokes for lenge. Vend sausen med varm pasta før servering.
Tips og Varianter
- 1Bruk ferskost for en enda cremare konsistens\nMåling av melk er viktig - for lite gir en tykk, klumpete saus, for mye blir for tynn\nRør sausen jevnlig mens den tykner for å unngå at den klumper seg
Serveringsforslag
Den kremet Alfredo-sausen er perfekt til fettuccine eller andre brede pastavarianter. Server gjerne med dampet brokkoli eller grønne salater for en komplett og balansert middag.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Rask og enkel Alfredo-saus?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Rask og enkel Alfredo-saus. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Rask og enkel Alfredo-saus?▼
Total tilberedningstid for Rask og enkel Alfredo-saus er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Rask og enkel Alfredo-saus vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Rask og enkel Alfredo-saus?▼
En porsjon av Rask og enkel Alfredo-saus inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
