Rask marinara
Lær hvordan du lager en deilig og enkel marinara-saus på kort tid. Perfekt for pasta, pizza og mer. Denne oppskriften er lett å følge og passer for alle nivåer.
Om denne retten
Denne marinara-sausen er et perfekt eksempel på hvordan enkle, italienske klassikere kan lages raskt og enkelt hjemme. Med bare noen få, men deilige ingredienser skapes en smakseksplosjon som minner om solkysset Italia. Nyt den varme, syrlige sausen som et utgangspunkt for mange ulike retter - fra pizza og pasta til kjøtt og fisk.
Ingredienser
- 1 spiseskje olivenolje
- 2 fedd hvitløk, finhakket
- 2 bokser á 795 gram hele tomater, drenert og grovhakket*
- 3 spiseskjeer tomatpuré
- 1 teskje tørket oregano
- 1 laurbærblad
- 6 basilikumblader, grovhakket eller revet
- Salt og nykvernet svart pepper
Ingredienser
- 1 spiseskje olivenolje
- 2 fedd hvitløk, finhakket
- 2 bokser á 795 gram hele tomater, drenert og grovhakket*
- 3 spiseskjeer tomatpuré
- 1 teskje tørket oregano
- 1 laurbærblad
- 6 basilikumblader, grovhakket eller revet
- Salt og nykvernet svart pepper
Fremgangsmåte
- 1I en stor kjele varmer du opp oljen på middels varme. Tilsett hvitløken og stek til den er gyllenbrun, ca. 1 minutt. Tilsett tomatene, tomatpuré, oregano og laurbærblad, og la det småkoke, uten lokk, under omrøring av og til, til det har blitt tykt, ca. 30 minutter. Rør inn basilikumen og smak til med salt og pepper.
Tips og Varianter
- 1Sørg for at tomatene er godt drenert for å unngå at sausen blir for tynn.\nBruk tørket oregano for en rikere smak, og friske basilikumblader for et ferskt preg.\nLa sausen småkoke i 30 minutter for at smakene skal utvikle seg optimalt.
Serveringsforslag
Den raske marinara-sausen passer perfekt til en enkel, hjemmelaget pizza eller som dipsaus til nystekte brødstenger. Server den også gjerne over pasta eller som lekkert tilbehør til grillet hvit fisk.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Rask marinara?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Rask marinara. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Rask marinara?▼
Total tilberedningstid for Rask marinara er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Rask marinara vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Rask marinara?▼
En porsjon av Rask marinara inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
