Rask maisbrød
En enkel og rask oppskrift på maismjørbrød som passer perfekt til frokost eller som tilbehør. Lag det på under 30 minutter!
Om denne retten
Dette lysgule maisbrødet er en perfekt avkobling fra det vanlige hvetebrødet. Oppskriften kombinerer saftig mais og mykhet fra skummet melk, for en brødvariant som smelter i munnen. Maisbrød er en klassisk del av sørstas-kokkulturen, og passer utmerket til alt fra grillmiddager til en kosekveld i sofakroken.
Ingredienser
- 1. 2,4 dl mel
- 2. 2,4 dl gult maismel
- 3. 3 spiseskjeer sukker
- 4. 1 1/2 teskje bakepulver
- 5. 1/2 teskje grovt salt
- 6. 2,4 dl skummet melk
- 7. 0,6 dl raps- eller vegetabilsk olje
- 8. 1 stort egg eller 2 store eggehviter, lett pisket
Ingredienser
- 1. 2,4 dl mel
- 2. 2,4 dl gult maismel
- 3. 3 spiseskjeer sukker
- 4. 1 1/2 teskje bakepulver
- 5. 1/2 teskje grovt salt
- 6. 2,4 dl skummet melk
- 7. 0,6 dl raps- eller vegetabilsk olje
- 8. 1 stort egg eller 2 store eggehviter, lett pisket
Fremgangsmåte
- 11. Varm opp ovnen til 200 grader Celsius. Spray en 23 cm kvadratisk bakeform med non-stick matlagingsspray.
- 22. Bland mel, maismel, sukker, bakepulver og salt i en stor bolle. Sett til side.
- 33. I en separat liten bolle, visp sammen melk, olje og egg eller eggehviter. Hell de våte ingrediensene over de tørre, og bruk en gaffel til å røre forsiktig til det akkurat er blandet. Ikke overrør. Fordel røren jevnt i formen og stek i 20 til 25 minutter, eller til en kakepinne kommer ut ren når den stikkes i midten.
- 44. Skjær i firkanter eller trekanter og server umiddelbart.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne en blanding av gult maismel og hvetemel for en litt fyldigere konsistens.
- 2For en ekstra sprø overflate, kan du pensle toppen med litt smør eller olje før steking.
- 3Pass på å ikke oversteke - maisbrødet skal være mykt og fuktig inni, uten at kantene blir for tørre.
Serveringsforslag
Dette maisbrødet er utmerket å serve varmt sammen med en god chili con carne, eller som en smakfull base for en saftig pulled pork-sandwich.
Nøkkelord
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Rask maisbrød?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Rask maisbrød. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Rask maisbrød?▼
Total tilberedningstid for Rask maisbrød er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 6 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Rask maisbrød vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Rask maisbrød?▼
En porsjon av Rask maisbrød inneholder omtrent 200 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
