Raske Kummelwecks-rundstykker
Oppskrift på raske Kummelwecks-rundstykker, sprø og smakfulle brød med karve og salt, perfekte som tilbehør eller forrett. Enkel å lage og rask å servere.
Foto av Anete Lusina på Pexels
Ingredienser
- 12 ferske Kaiser-rundstykker
- 2 ss kosher-salt
- 1 ss karvefrø
- 1.2 dl vann
- 2 ss vann
- 1.5 ts maisstivelse
Ingredienser
- 12 ferske Kaiser-rundstykker
- 2 ss kosher-salt
- 1 ss karvefrø
- 1.2 dl vann
- 2 ss vann
- 1.5 ts maisstivelse
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175°C og legg rundstykkene på et stekebrett.
- I en liten bolle blander du salt og karvefrø.
- I en liten kjele koker du opp 1.2 dl vann.
- I en liten bolle løser du opp maisstivelsen i de resterende 2 ss vann.
- Tilsett maisstivelsesblandingen i det kokende vannet og la det koke under omrøring til det tykner.
- Ta blandingen av varmen og pensle den på toppene av rundstykkene.
- Strø rundstykkene med salt- og karvefrøblandingen.
- Stek dem midt i ovnen til de er sprø, ca. 5 minutter.
Om denne retten
De luftige, sprø Kummelwecks-rundstykkene er en klassisk tysk spesialitet med historie som strekker seg tilbake til 1800-tallet. Oppskriften er et perfekt eksempel på hvor mye man kan få til med enkle, hverdagslige ingredienser når man vet hvordan. Disse smakfulle, krydrete brødene er et uimotståelig tilbehør til alle typer supper, salater og kjøttretter.
Tips og Varianter
- 1Velg ferske, kvalitetsrundstykker for best resultat.
- 2Bruk ekte kosher-salt for en autentisk, kraftig smak.
- 3Pass på at du får en jevn stivelsesglasur før du strør på krydderet.
Serveringsforslag
De sprø Kummelwecks-rundstykkene er fantastiske som tilbehør sammen med en kremete potetsuppe eller en frisk grønnsakssalat. Server gjerne med et glass Riesling for den ultimate tyske opplevelsen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Raske Kummelwecks-rundstykker?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Raske Kummelwecks-rundstykker. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Raske Kummelwecks-rundstykker?▼
Total tilberedningstid for Raske Kummelwecks-rundstykker er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Raske Kummelwecks-rundstykker vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Raske Kummelwecks-rundstykker?▼
En porsjon av Raske Kummelwecks-rundstykker inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Sprø stekepoteter med chili og spisskummen
Enkel succotash med bacon og mais
Rask thailandsk coleslaw med peanøtter
Hjemmelagde potetgull med blåmuggost og gressløk
Frisk jicama-slaw med lime
