Rask Kummelwecks
Oppskrift på rask kummelwecks, smakfulle små pølser med krydder, perfekte som snacks eller forrett. Enkel å lage og rask å servere.
Om denne retten
De luftige, sprø Kummelwecks er en klassisk tysk forrett med historie som strekker seg tilbake til 1800-tallet. Oppskriften er et perfekt eksempel på hvor mye man kan få til med enkle, hverdagslige ingredienser når man vet hvordan. Disse smakfulle, krydrete brødskivene er et uimotståelig tilbehør til alle typer supper, salater og kjøttretter.
Ingredienser
- 1. 12 ferske Kaiser-brød
- 2. 2 spiseskjeer kosher-salt
- 3. 1 spiseskje karvefrø
- 4. 1,2 dl pluss 2 spiseskjeer vann
- 5. 1 1/2 teskje maisstivelse
Ingredienser
- 1. 12 ferske Kaiser-brød
- 2. 2 spiseskjeer kosher-salt
- 3. 1 spiseskje karvefrø
- 4. 1,2 dl pluss 2 spiseskjeer vann
- 5. 1 1/2 teskje maisstivelse
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm ovnen til 350 grader og legg rundstykkene på et stekebrett. I en liten bolle blander du salt og karvefrø. I en liten kjele koker du opp 1/2 kopp vann, og i en liten bolle løser du opp maisstivelsen i de resterende 2 spiseskjeene vann. Tilsett maisstivelsesblandingen i det kokende vannet og la det koke under omrøring til det tykner. Ta blandingen av varmen og pensle den på toppene av rundstykkene. Strø rundstykkene med salt og frø, og stek dem midt i ovnen til de er sprø, ca. 5 minutter.
Tips og Varianter
- 1Velg ferske, kvalitetsbrød for best resultat.
- 2Bruk ekte kosher-salt for en autentisk, kraftig smak.
- 3Pass på at du får en jevn stivelsesglasur før du strør på krydderet.
Serveringsforslag
De sprø Kummelwecks er fantastiske som forrett sammen med en kremete potetsuppe eller en frisk grønnsakssalat. Server gjerne med et glass Riesling for den ultimate tyske opplevelsen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Rask Kummelwecks?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Rask Kummelwecks. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Rask Kummelwecks?▼
Total tilberedningstid for Rask Kummelwecks er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Rask Kummelwecks vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Rask Kummelwecks?▼
En porsjon av Rask Kummelwecks inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
