Rask kremet potetsuppe
Oppskrift på en rask og kremet potetsuppe perfekt for kalde dager. Enkel å lage, nytes varm og mettende.
Om denne retten
Denne kremet potetsuppen er en autentisk norsk klassiker som har stått seg gjennom generasjoner. Kombinasjonen av sprøstekt bacon, smakfulle poteter og den deilige, kremet konsistensen gjør den til et perfekt komfortmat på en kald vinterdag. Med røtter tilbake til bestemorenes kjøkken er dette en rett som virkelig bringer fram nostalgiske følelser og hyggelige minner.
Ingredienser
- 1. 8 skiver bacon
- 2. 2,4 dl hakket løk
- 3. 9,5 dl terninger av poteter
- 4. 2 bokser á 305 gram kondensert kyllingsuppe
- 5. 2 ½ kopper melk
- 6. salt etter smak
- 7. malt svart pepper etter smak
- 8. 1 teskje tørket dill
Ingredienser
- 1. 8 skiver bacon
- 2. 2,4 dl hakket løk
- 3. 9,5 dl terninger av poteter
- 4. 2 bokser á 305 gram kondensert kyllingsuppe
- 5. 2 ½ kopper melk
- 6. salt etter smak
- 7. malt svart pepper etter smak
- 8. 1 teskje tørket dill
Fremgangsmåte
- 11. I en stor kjele, kok bacon til det er sprøtt. Fjern baconet og sett det til side. Sil av alt unntatt 3 spiseskjeer baconfett fra pannen.
- 22. Brun løk i baconfett over middels varme.
- 33. Tilsett poteter og nok vann til å dekke. Dekk til og kok til potetene er møre, ca. 15 til 20 minutter.
- 44. Rør sammen suppe og melk til det er glatt; tilsett i potetblandingen. Varm opp, men la det ikke koke. Tilsett salt og pepper etter smak, og rør inn dill. Smuldre baconet og rør det inn rett før servering, eller strø det over som garnityr.
Tips og Varianter
- 1- Bruk helst ferske, lokale poteter for best mulig smak og konsistens
- 2- Pass på å ikke la suppen koke for hardt etter at melken er tilsatt - da kan den skille seg
- 3- Krydre med litt ekstra dill hvis du er veldig glad i den friske, aromatiske smaken
Serveringsforslag
Denne kremet potetsuppen er best når den serveres varm, med sprøstekt bacon strødd over toppen. Den passer utmerket sammen med et godt, hjembakt brød og et glass melk eller et glass av den lokale epledrikkeren.
Nøkkelord
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Rask kremet potetsuppe?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Rask kremet potetsuppe. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Rask kremet potetsuppe?▼
Total tilberedningstid for Rask kremet potetsuppe er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Rask kremet potetsuppe vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Rask kremet potetsuppe?▼
En porsjon av Rask kremet potetsuppe inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
