Indisk vegetarisk frokost med cottage cheese
Oppskrift på en enkel og smakfull indisk vegetarisk frokost med cottage cheese. Perfekt for en rask start på dagen med smak av India.
Foto av Ruslan Sikunov på Pexels
Ingredienser
- 2 ss vegetabilsk olje, eller mer etter smak
- 1 ts hele svarte pepperkorn
- 1 ts korianderfrø
- 2 løk, finhakket
- 4 hvitløksfedd, finhakket
- 2 ss fersk koriander, hakket
- 1 ts rosa pepperkorn
- 0.5 ts rød pepperflak
- 7 dl cottage cheese
- 1.5 ts salt
- 1.5 ts hvitt sukker
Ingredienser
- 2 ss vegetabilsk olje, eller mer etter smak
- 1 ts hele svarte pepperkorn
- 1 ts korianderfrø
- 2 løk, finhakket
- 4 hvitløksfedd, finhakket
- 2 ss fersk koriander, hakket
- 1 ts rosa pepperkorn
- 0.5 ts rød pepperflak
- 7 dl cottage cheese
- 1.5 ts salt
- 1.5 ts hvitt sukker
Slik gjør du:
- Varm opp olje i en stor stekepanne over middels varme.
- Tilsett svarte pepperkorn og korianderfrø. Kok til det begynner å dufte, ca. 30 sekunder.
- Rør inn løk og hvitløk; kok til de er myke, ca. 5 minutter.
- Rør inn koriander, rosa pepperkorn og rød pepperflak. Kok og rør til smakene har blandet seg, 5 til 8 minutter.
- Ta pannen av varmen.
- Rør inn cottage cheese i pepperkornblandingen.
- Krydre med salt og sukker; bland godt for å kombinere det hele.
Om denne retten
Dette er en fantastisk oppskrift som kombinerer indiske smaker med den milde og næringsfylte cottage cheesen. Det resulterer i en nærende og smakfull frokost som passer perfekt til en rolig helg eller som en rask og sunn start på dagen. Med sin spennende miks av krydder, løk og hvitløk får denne retten et herlig hint av det eksotiske, samtidig som den er lett å tilberede.
Tips og Varianter
- 1Bruk ferske, gode kvalitetskrydder for best smak.
- 2La løk og hvitløk få god tid til å få en dyp, gyllen farge for å utvikle smaken.
- 3For en ekstra kremete konsistens, kan du vispe cottage cheesen lett før du rører den inn.
Serveringsforslag
Denne retten passer perfekt til et fyldig frokostmåltid sammen med nybakte chapati eller ferske, varme naan-brød. Et glass friskpresset juice eller en kopp masala chai bidrar til å avrunde måltidet.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Indisk vegetarisk frokost med cottage cheese?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Indisk vegetarisk frokost med cottage cheese. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Indisk vegetarisk frokost med cottage cheese?▼
Total tilberedningstid for Indisk vegetarisk frokost med cottage cheese er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 2 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Indisk vegetarisk frokost med cottage cheese vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Indisk vegetarisk frokost med cottage cheese?▼
En porsjon av Indisk vegetarisk frokost med cottage cheese inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
