Rask grønnsakswok med sitron og soyasaus
Oppskrift på en rask og enkel vegetarisk wok med friske grønnsaker, perfekt for en sunn og rask middag. Prøv vår enkle guide for en smakfull rett.
Foto av Skyler Ewing på Pexels
Ingredienser
- 0.6 dl kyllingbuljong
- 1 ss soyasaus
- 1 ss sukker
- 2 ss sitronsaft
- 1 sitron, revet skall
- 3 ss vegetabilsk olje eller peanøttolje
- 1 brokkoli, delt i buketter, stilkene skrelt og skåret
- 450 g coleslaw-blanding
- 1 boks (425 g) babymais, drenert
Ingredienser
- 0.6 dl kyllingbuljong
- 1 ss soyasaus
- 1 ss sukker
- 2 ss sitronsaft
- 1 sitron, revet skall
- 3 ss vegetabilsk olje eller peanøttolje
- 1 brokkoli, delt i buketter, stilkene skrelt og skåret
- 450 g coleslaw-blanding
- 1 boks (425 g) babymais, drenert
Slik gjør du:
- Visp sammen buljong, soyasaus, sukker, sitronsaft og sitronskall i en liten bolle. Sett til side.
- Varm oljen i en stor non-stick stekepanne eller wok over høy varme. Når oljen er varm, tilsett brokkolibukettene og stilkene.
- Stek under rask omrøring og vendning. Når brokkolien blir lysere, tilsett coleslaw-blandingen og babymais.
- Vendes forsiktig for å la grønnsakene mykne. Når grønnsakene er møre, hell over sausen.
- Rør godt slik at alt blir jevnt dekket, og overfør blandingen til en serveringsskål. Server varm.
Om denne retten
Denne raske grønnsakswoken er et smakseksploderende måltid som forener de sprøeste grønnsakene med en fyldig, balansert saus. Oppskriften har fått en moderne, norsk vri med sitronskall og kyllingbuljong. Perfekt for en rask, hverdagslig middag eller som et friskt, fargesprakende tilbehør til et større måltid.
Tips og Varianter
- 1Sørg for å skjære grønnsakene i jevnstore biter for jevn steking.
- 2Bruk gjerne en wok eller en veldig varm panne for å få en god steking av grønnsakene.
- 3Om du vil ha mer sødme, kan du øke mengden sukker i sausen.
- 4Skjær sitronskallet tynt for å unngå en bitter smak.
Serveringsforslag
Denne woken passer perfekt sammen med nykokt ris eller nudler. Garnér gjerne med ferske urter som koriander eller vårløk for en ekstra frisk touch.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Rask grønnsakswok med sitron og soyasaus?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Rask grønnsakswok med sitron og soyasaus. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Rask grønnsakswok med sitron og soyasaus?▼
Total tilberedningstid for Rask grønnsakswok med sitron og soyasaus er omtrent 20 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 2 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Rask grønnsakswok med sitron og soyasaus vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Rask grønnsakswok med sitron og soyasaus?▼
En porsjon av Rask grønnsakswok med sitron og soyasaus inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
