Rask eplekjøkken
Oppskrift på en rask og enkel eple kuchen, perfekt for enhver anledning. Lær hvordan du lager denne deilige kaken trinn for trinn.
Om denne retten
Denne rask eplekjøkkenen er en herlig kombinasjon av søte, møre epler og en deilig, kremet topping. Oppskriften har røtter i den norske tradisjonelle bakingen, men får et ekstra løft med den nydelige kokossmaken. Perfekt som dessert etter en høstmiddag eller som en deilig fika til kaffen.
Ingredienser
- 1. 1. 1 pakke (515 gram) gul kakeblanding
- 2. 1,2 dl søtet kokosflak
- 3. 1,2 dl (1 stang) usaltet smør, romtemperert
- 4. 4 små pippin- epler, skrellet, kjernet og tynne skiver
- 5. 0,6 dl pluss 2 spiseskjeer sukker
- 6. 1 teskje kanel
- 7. 2,4 dl rømme
- 8. 1 egg
Ingredienser
- 1. 1. 1 pakke (515 gram) gul kakeblanding
- 2. 1,2 dl søtet kokosflak
- 3. 1,2 dl (1 stang) usaltet smør, romtemperert
- 4. 4 små pippin- epler, skrellet, kjernet og tynne skiver
- 5. 0,6 dl pluss 2 spiseskjeer sukker
- 6. 1 teskje kanel
- 7. 2,4 dl rømme
- 8. 1 egg
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm ovnen til 175°C. Smør en 23x33 cm stor bakeform. Bland kakeblandingen og kokos i en stor bolle. Tilsett smør og bruk fingrene eller en kakespade for å blande det inn, til blandingen er smuldrete. Trykk blandingen jevnt utover bunnen og opp 2,5 cm opp langs sidene av den forberedte bakeformen. Stek til kantene av bunnen er gyldne, ca. 10 minutter. Legg eplene over bunnen. Strø eplene med 0,6 dl sukker og 1 teskje kanel. Visp rømme, egg og de resterende 2 ss sukker i en liten bolle til det er godt blandet. Hell blandingen jevnt over eplene. Stek til eplene er møre og eggekremen har stivnet, ca. 40 minutter. Server varm.
- 22. Forvarm ovnen til 175°C. Smør en 23x33 cm stor bakeform. Bland kakeblandingen og kokos i en stor bolle. Tilsett smør og bruk fingrene eller en kakespade for å blande det inn, til blandingen er smuldrete. Trykk blandingen jevnt utover bunnen og opp 2,5 cm opp langs sidene av den forberedte bakeformen. Stek til kantene av bunnen er gyldne, ca. 10 minutter.
- 33. Legg eplene over bunnen. Strø eplene med 0,6 dl sukker og 1 teskje kanel. Visp rømme, egg og de resterende 2 ss sukker i en liten bolle til det er godt blandet. Hell blandingen jevnt over eplene. Stek til eplene er møre og eggekremen har stivnet, ca. 40 minutter. Server varm.
Tips og Varianter
- 1Bruk pippin-epler for best mulig fast tekstur som holder seg under baking.
- 2Dekk eplene med aluminiumsfolie etter 20 minutter i ovnen for å hindre at de blir for mørke.
- 3La rømmekremen hvile litt etter visping, slik at luftbobler får sette seg før den helles over eplene.
Serveringsforslag
Serveres varm, gjerne med en kule vaniljeis eller pisket krem på toppen. Passer også utmerket med en deilig kopp kaffe eller et glass lettøl.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Rask eplekjøkken?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Rask eplekjøkken. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Rask eplekjøkken?▼
Total tilberedningstid for Rask eplekjøkken er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Rask eplekjøkken vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Rask eplekjøkken?▼
En porsjon av Rask eplekjøkken inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
