Rask brokkoligrateng med ost og krutonger
En enkel og rask brokkoligrateng som er perfekt som hverdagsrett eller til større selskaper. Med kremet ostesaus og sprø krutongtopp.
Foto av Meliha Ljaljic på Pexels
Ingredienser
- 4 stk fersk brokkoli, hakket
- 9 dl revet hvit ost
- 1 (305 gram) boks kondensert sopp- og fløtesuppe
- 1.5 ts salt
- 2 ts malt svart pepper
- 3 ss smør
- 11.5 dl knuste, krydrede brødkrutonger
Ingredienser
- 4 stk fersk brokkoli, hakket
- 9 dl revet hvit ost
- 1 (305 gram) boks kondensert sopp- og fløtesuppe
- 1.5 ts salt
- 2 ts malt svart pepper
- 3 ss smør
- 11.5 dl knuste, krydrede brødkrutonger
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175°C.
- Kok opp en kjele med lettsaltet vann. Kok brokkolien i det kokende vannet i 1 minutt. Sil av vannet, og sett til side.
- I en kjele over middels varme, bland osten, soppsuppen, salt og pepper. Rør til osten er smeltet.
- Tilsett brokkolien i osteblandingen og rør forsiktig slik at den dekkes. Hell blandingen over i en ildfast form på 23x33 cm.
- I en separat kjele, smelt smøret over middels varme. Bland inn krutongene.
- Strø de smørstekte krutongene over brokkoliblandingen i formen.
- Stek i ovnen i 30 minutter, til toppen er gyllenbrun og brokkolien er mør.
Om denne retten
Rask brokkoligrateng er en klassisk, komfortabel rett som passer perfekt til midtuken eller en travel helg. Denne enkle, men smaksrike gratengen er basert på en oppskrift fra Faster Millie, en legendarisk hjemmekoker fra det rurale Mellom-Amerika. Med sin kremet konsistens og sprø, krydret topping, er dette en rett som garantert vil falle i smak hos både store og små.
Tips og Varianter
- 1Ikke overkok brokkolien – den skal fortsatt være bitvis når den blandes med ostekremen.
- 2Bruk gjerne en blanding av ulike ostetyper for å få enda mer smak.
- 3Tilsett litt finhakket løk eller hvitløk for å forsterke smaken.
Serveringsforslag
Servér den deilige brokkoligratengen som hovedrett sammen med en enkel salat og nystekt brød. Eller prøv den som tilbehør til grillet kjøtt eller fisk.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Rask brokkoligrateng med ost og krutonger?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Rask brokkoligrateng med ost og krutonger. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Rask brokkoligrateng med ost og krutonger?▼
Total tilberedningstid for Rask brokkoligrateng med ost og krutonger er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 6-8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Rask brokkoligrateng med ost og krutonger vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Kremet makaroni- og ostegrateng med brokkoli
Kylling, brokkoli og cashewnøtter (Uniengs stil)
Åpen roastbiff-sandwich med surkål og ost
Sprø tunfisk-tostadas
Kjøttpai (Tourtière) fra Quebec
