Rancheros eggerøre
Lær hvordan du lager rancheros scrambled egg, en smakfull og enkel frokostrett som passer hele familien. Raskt å lage og full av smak.
Om denne retten
Denne eggerøren er en smaksrik og næringsrik frokostrett med en spennende meksikansk inspirasjon. Rancheros-stilen gir en deilig, krydret og fyldig smak som setter en spesiell tone for dagen. Retten er enkel å lage, men sørger likevel for et særpreget og tilfredsstillende måltid.
Ingredienser
- 1. Yves Veggie Cuisine® Breakfast Link, i terninger
- 2 eggehviter
- 1 spiseskje Greek Gods® Naturell gresk yoghurt
- En klype salt
- En klype pepper
- 1 teskje Spectrum® Extra Virgin olivenolje, kaldpresset, eller etter behov
- 2 spiseskjeer fersk hakket tomat
- 1 spiseskje hakket grønn løk
- 2 teskjeer koriander
- 1/4 teskje malt spisskummen
- En klype oregano blader
Ingredienser
- 1. Yves Veggie Cuisine® Breakfast Link, i terninger
- 2 eggehviter
- 1 spiseskje Greek Gods® Naturell gresk yoghurt
- En klype salt
- En klype pepper
- 1 teskje Spectrum® Extra Virgin olivenolje, kaldpresset, eller etter behov
- 2 spiseskjeer fersk hakket tomat
- 1 spiseskje hakket grønn løk
- 2 teskjeer koriander
- 1/4 teskje malt spisskummen
- En klype oregano blader
Fremgangsmåte
- 1Pisk eggehviter eller egg, yoghurt, salt og pepper med en gaffel i en middels stor bolle i 1 minutt.
- 2I en stekepanne, stek Yves Breakfast Links eller Yves Veggie Bacon i olje på middels varme i 1 minutt.
- 3Tilsett tomat og grønn løk, og stek i 30 sekunder.
- 4Rør inn koriander, spisskummen og oregano.
- 5Tilsett eggeblandingen og rør raskt til eggerøre. Server med grovt brød.
Tips og Varianter
- 1Bruk ferske, modne tomater for best smak
- 2Rør inn ingrediensene forsiktig for å unngå at eggerøren blir for tørr
- 3La gjerne yoghurten få trekke litt i eggeblandingen før du steker den
Serveringsforslag
Servér den lune rancheros eggerøren med sprø, grovt brød og en fruktig salsa på siden for en komplett og balansert frokost.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Rancheros eggerøre?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Rancheros eggerøre. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Rancheros eggerøre?▼
Total tilberedningstid for Rancheros eggerøre er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 2 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Rancheros eggerøre vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Rancheros eggerøre?▼
En porsjon av Rancheros eggerøre inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
