Ranchdressing
Lær hvordan du lager en deilig ranch dressing med denne enkle oppskriften fra chef john. Perfekt til salater, snacks og mer. Rask og enkel å lage hjemme.
Om denne retten
Denne kremet, urterike ranchdressingen er en klassisk ledsager til fristende salater, rå grønnsaker og crispige potetgull. Dens opprinnelse kan spores tilbake til cowboyene på den amerikanske prærien, som skapte den som en hjemmelaget dressing for å smaksette enklere retter. Nå er den elsket over hele verden for sin enkle, men deilige smak.
Ingredienser
- 1. 3,2 dl majones
- 2. 0,8 dl rømme
- 3. 0,8 dl kulturmelk
- 4. 1 spiseskje finhakket fersk italiensk persille
- 5. 2 teskjeer skivede ferske gressløk
- 6. 1/2 teskje tørket dill
- 7. 1/4 teskje tørket estragon
- 8. 1/4 teskje hvitløkspulver
- 9. 1/4 teskje løkpulver
- 10. 1/4 teskje nykvernet svart pepper
- 11. en klype cayennepepper
- 12. en klype salt
- 13. 2 dråper Worcestershire-saus
Ingredienser
- 1. 3,2 dl majones
- 2. 0,8 dl rømme
- 3. 0,8 dl kulturmelk
- 4. 1 spiseskje finhakket fersk italiensk persille
- 5. 2 teskjeer skivede ferske gressløk
- 6. 1/2 teskje tørket dill
- 7. 1/4 teskje tørket estragon
- 8. 1/4 teskje hvitløkspulver
- 9. 1/4 teskje løkpulver
- 10. 1/4 teskje nykvernet svart pepper
- 11. en klype cayennepepper
- 12. en klype salt
- 13. 2 dråper Worcestershire-saus
Fremgangsmåte
- 11. Bland majones, rømme og kulturmelk i en stor bolle. Rør inn persille, gressløk, dill, estragon, hvitløkspulver, løkpulver, svart pepper, cayennepepper, salt og Worcestershire-saus til det er godt blandet.
- 22. Dekk til og sett i kjøleskapet i minst 4 timer, gjerne over natten. Smak til med salt og svart pepper før servering.
Tips og Varianter
- 1Bruk en god kvalitets majones som base - det gir dressingen en fyldig konsistens.
- 2La dressingen trekke i kjøleskapet i minst 4 timer, helst over natten, for at smakene skal utvikle seg optimalt.
- 3Vær generøs med urtene - de gir dressingen sin distinkte, friske smak.
Serveringsforslag
Denne ranchdressingen er perfekt som dipp til sprøstekte potetgull eller som en forfriskende saus til en stor, fargerik salat. Den komplimenterer også utmerket fristende grønnsaker som gulrøtter, selleri og cherry-tomater.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Ranchdressing?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Ranchdressing. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Ranchdressing?▼
Total tilberedningstid for Ranchdressing er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Ranchdressing vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Ranchdressing?▼
En porsjon av Ranchdressing inneholder omtrent 120 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
