Ranch Guacamole med tomater og urter
Lær hvordan du lager en deilig ranch guacamole med en enkel oppskrift. Perfekt som forrett eller snacks for enhver anledning.
Foto av RDNE Stock project på Pexels
Ingredienser
- 0.8 dl rømme
- 1.2 dl kulturmelk
- 1 fedd hvitløk, revet
- 0.5 ts løkpulver
- En klype sukker
- Kosher-salt
- Nykvernet pepper
- 4 avokadoer
- 2 Campari- eller andre små tomater på vinranker, hakket
- 1.2 dl hakket hvit løk (ca. 1/4 løk)
- 0.6 dl finhakket fersk gressløk
- 2 ss hakket fersk persille
- Tortillachips til servering
Ingredienser
- 0.8 dl rømme
- 1.2 dl kulturmelk
- 1 fedd hvitløk, revet
- 0.5 ts løkpulver
- En klype sukker
- Kosher-salt
- Nykvernet pepper
- 4 avokadoer
- 2 Campari- eller andre små tomater på vinranker, hakket
- 1.2 dl hakket hvit løk (ca. 1/4 løk)
- 0.6 dl finhakket fersk gressløk
- 2 ss hakket fersk persille
- Tortillachips til servering
Slik gjør du:
- Visp rømme, kulturmelk, hvitløk, løkpulver og sukker i en stor bolle til det er jevnt.
- Smak til med 3/4 ts salt og 1/4 ts pepper.
- Del avokadoene i to og fjern steinene.
- Skje ut avokadokjøttet i bollen med dressingen og mos det.
- Rør inn tomater, løk, gressløk og persille.
- Smak til med salt og pepper.
- Server med tortillachips.
Om denne retten
Denne kreative ranch-varianten av den klassiske guacamolen er et must-prøve for alle som elsker en balansert, smaksrik dipp. Med den syrlige kulturmelken og den karakteristiske ranch-smaken, tilfører den en uventet vri til den tradisjonelle avokadobaserte sausen. Perfekt som en forrett til en meksikansk-inspirert middag eller som et delikat tilbehør til sommerens grilling.
Tips og Varianter
- 1Tips 1: Bruk en blender eller hurtigmikser for å få en kremet, jevn konsistens på dressingen.
- 2Tips 2: For en litt krydret variant, kan du tilsette en spiseskje hakket jalapeño eller en klype cayennepepper.
- 3Tips 3: For en ekstra frisk note, prøv å bytte ut halvparten av den finhakkede gressløken med fersk koriander.
Serveringsforslag
Denne guacamolen passer perfekt sammen med sprø tortillachips, men den kan også være et flott tilbehør til grillede kylling- eller fiskeskiver. En kjølig, lettsyrlig hvitvin eller en frisk, grønn salat vil komplettere rettsinntrykket.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Ranch Guacamole med tomater og urter?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Ranch Guacamole med tomater og urter. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Ranch Guacamole med tomater og urter?▼
Total tilberedningstid for Ranch Guacamole med tomater og urter er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Ranch Guacamole med tomater og urter vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Ranch Guacamole med tomater og urter?▼
En porsjon av Ranch Guacamole med tomater og urter inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
