Ranch-dip og baby gulrøtter
Oppskrift på ranch dipp med sprø babysøtkarotter, perfekt som forrett eller snacks. Enkel å lage og full av smak.
Om denne retten
Denne ranch-dipen er et friskt og kremet smaksanker til de søte, sprø baby gulrottene. Inspirert av den klassiske amerikanske ranchsalaten, tar denne dipen dypere, mer komplekse smaker med tilsetningen av sitrusskall og urter. Den passer perfekt som en uformell, men velsmakende forrett til en hyggekveld med venner.
Ingredienser
- 1/2 liten fedd hvitløk
- 1/2 teskje kosher salt
- 2,4 dl majones
- 1,2 dl kulturmelk
- 2 spiseskjeer finhakket flatbladpersille
- 1 vårløk (hvit og grønn del) finhakket
- 3/4 teskje finrevet appelsinskall
- Nykvernet svart pepper
- 4,7 dl små gulrøtter eller andre grønnsaker
Ingredienser
- 1/2 liten fedd hvitløk
- 1/2 teskje kosher salt
- 2,4 dl majones
- 1,2 dl kulturmelk
- 2 spiseskjeer finhakket flatbladpersille
- 1 vårløk (hvit og grønn del) finhakket
- 3/4 teskje finrevet appelsinskall
- Nykvernet svart pepper
- 4,7 dl små gulrøtter eller andre grønnsaker
Fremgangsmåte
- 1Mos hvitløken og saltet til en pasta med siden av en kokkekniv. I en middels stor bolle, visp sammen hvitløken, majonesen, kulturmelken, persillen, vårløken, appelsinskallet og pepper, etter smak. Bruk umiddelbart eller oppbevar dekket i kjøleskapet i opptil 3 dager.
Tips og Varianter
- 1Mos hvitløken grundig for å få mest mulig smak av den.
- 2Bruk en god kvalitets majones for en rik, kremet konsistens.
- 3Sjekk smaken underveis og juster seasoning etter behov.
Serveringsforslag
Servér ranch-dipen sammen med de sprø, søtlige baby gulrottene. En kjølig, frisk hvitvin eller en lett øl passer utmerket til denne appetitten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Ranch-dip og baby gulrøtter?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Ranch-dip og baby gulrøtter. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Ranch-dip og baby gulrøtter?▼
Total tilberedningstid for Ranch-dip og baby gulrøtter er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Ranch-dip og baby gulrøtter vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Ranch-dip og baby gulrøtter?▼
En porsjon av Ranch-dip og baby gulrøtter inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
