Raggedy Ann-kjeks med havre og kokos
Lag deilige Raggedy Ann-kjeks med denne enkle oppskriften. Perfekte småkaker med havre, kokos og pekannøtter til barnebursdager og festlige anledninger.
Foto av Meraki Photos på Pexels
Ingredienser
- 2.4 dl hvitt sukker
- 2.4 dl brunt sukker, pakket
- 2.4 dl smør
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 1 ts salt
- 2 egg
- 1 ts natron
- 0.5 ts bakepulver
- 2.4 dl hvetemel
- 4.7 dl lettkokte havregryn
- 4.7 dl sprø risflak
- 2.4 dl revet kokos
- 2.4 dl hakkede pekannøtter
Ingredienser
- 2.4 dl hvitt sukker
- 2.4 dl brunt sukker, pakket
- 2.4 dl smør
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 1 ts salt
- 2 egg
- 1 ts natron
- 0.5 ts bakepulver
- 2.4 dl hvetemel
- 4.7 dl lettkokte havregryn
- 4.7 dl sprø risflak
- 2.4 dl revet kokos
- 2.4 dl hakkede pekannøtter
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 °C. Kle bakebrett med bakepapir.
- Pisk smør, brunt sukker og hvitt sukker sammen til det er lyst og luftig. Rør inn vaniljeekstrakt, salt og egg.
- Sikt hvetemel, natron og bakepulver, og tilsett det i den kremete blandingen. Rør godt sammen.
- Bland inn havregryn, risflak, revet kokos og hakkede pekannøtter. Rør til alt er godt blandet.
- Form deigen til kuler på størrelse med valnøtter og legg dem på de forberedte bakebrettene. Stek ved 175 °C i ca. 10 minutter. Kjeksene skal fortsatt være veldig myke når de tas ut av ovnen.
- Legg kjeksene på en avkjølingsrist og la dem avkjøle helt før de oppbevares i lufttette bokser.
Om denne retten
Raggedy Ann-kjeks med havre og kokos er en enkel oppskrift i kategorien bakeverk som du kan lage på omtrent 35 minutter. Hovedingrediensene inkluderer hvitt sukker, brunt sukker, pakket, smør og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 24 porsjoner.
Tips og Varianter
- 1Dette er en nybegynnervennlig oppskrift som passer for alle, uansett erfaring i kjøkkenet.
- 2Skyll risen godt i kaldt vann før koking for å fjerne overflødig stivelse og få løse, fine korn.
- 3Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
- 4Egg på romtemperatur gir luftigere bakevarer. Ta dem ut av kjøleskapet 30 minutter før bruk.
- 5Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Raggedy Ann-kjeks med havre og kokos?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Raggedy Ann-kjeks med havre og kokos. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Raggedy Ann-kjeks med havre og kokos?▼
Total tilberedningstid for Raggedy Ann-kjeks med havre og kokos er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 24 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Raggedy Ann-kjeks med havre og kokos vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Raggedy Ann-kjeks med havre og kokos?▼
En porsjon av Raggedy Ann-kjeks med havre og kokos inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
