Ingredienser
- 1 ts fennikelfrø
- 3 ss honning
- 3 ss eplesidereddik
- Grå salt og nykvernet svart pepper
- 1.2 dl ekstra jomfru olivenolje
- 2 til 3 romainesalathoder, revet
- 2 til 3 mellomstore radicchiohoder, revet
- 1 stort hodekål, revet
- 1 bunt vannkarse, fjernet de store stilkene
Ingredienser
- 1 ts fennikelfrø
- 3 ss honning
- 3 ss eplesidereddik
- Grå salt og nykvernet svart pepper
- 1.2 dl ekstra jomfru olivenolje
- 2 til 3 romainesalathoder, revet
- 2 til 3 mellomstore radicchiohoder, revet
- 1 stort hodekål, revet
- 1 bunt vannkarse, fjernet de store stilkene
Slik gjør du:
- Forbered dressingen ved å riste fennikelfrøene i en liten stekepanne over lav varme. Vend dem av og til i omtrent 2 til 3 minutter, eller til de er lett brune.
- Knus de ristede fennikelfrøene med kanten av pannen, i en morter, eller forsegle dem i en plastpose og rull med en kjevle.
- Ha honning, eplesidereddik, salt, pepper og de ristede fennikelfrøene i en kjele. Kok opp under omrøring, og fjern deretter fra varmen.
- Visp inn olivenolje og smak til med salt og pepper.
- Legg romainesalat, radicchio, kål og vannkarse i en stor serveringsskål.
- Tilsett den varme dressingen og vend godt.
- Server umiddelbart.
Om denne retten
Frisk radicchio- og kålsalat er en enkel oppskrift i kategorien tilbehør som du kan lage på under 20 minutter — perfekt for travle hverdager. Hovedingrediensene inkluderer fennikelfrø, honning, eplesidereddik og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Et godt tilbehør kan løfte hele måltidet. Denne oppskriften er enkel å kombinere med ulike hovedretter.
Tips og Varianter
- 1Dette er en nybegynnervennlig oppskrift som passer for alle, uansett erfaring i kjøkkenet.
- 2Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
- 3Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Frisk radicchio- og kålsalat?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Frisk radicchio- og kålsalat. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Frisk radicchio- og kålsalat?▼
Total tilberedningstid for Frisk radicchio- og kålsalat er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Frisk radicchio- og kålsalat vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Frisk radicchio- og kålsalat?▼
En porsjon av Frisk radicchio- og kålsalat inneholder omtrent 120 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
