Rachels tomat- og basilikumssuppe
Oppskrift på en smakfull tomat- og basilikumsuppe av rachel. Perfekt for en varmende forrett eller lunsj, enkel å lage og full av smak.
Om denne retten
Denne deilige tomat- og basilikumsuppen tar oss rett tilbake til solrike italienske dager, med sine friske og fyldige smaker. Den er et perfekt startalternativ for en hyggelig middag med venner, eller en nærende og komfortabel kveldsrett for å avslutte dagen på en varm og koselig måte.
Ingredienser
- 1 (28 unse) boks knuste tomater
- 1 (11,5 unse) boks tomat- og grønnsaksjuice
- 1 (14,5 unse) boks kyllingbuljong
- 20 ferske basilikumblader, skåret i tynne strimler
- 2,4 dl kremfløte
- 0,6 dl smør eller margarin
Ingredienser
- 1 (28 unse) boks knuste tomater
- 1 (11,5 unse) boks tomat- og grønnsaksjuice
- 1 (14,5 unse) boks kyllingbuljong
- 20 ferske basilikumblader, skåret i tynne strimler
- 2,4 dl kremfløte
- 0,6 dl smør eller margarin
Fremgangsmåte
- 1I en stor kjele, kombiner tomatene, grønnsaksjuicen og kyllingkraften. Kok opp, og la det småkoke i 30 minutter. Fjern fra varmen, og rør inn basilikumen. På dette tidspunktet kan du eventuelt mose suppen hvis du ønsker det. Tilsett fløten og smør; sett tilbake på middels lav varme, og rør til smøret er smeltet. Server umiddelbart.
Tips og Varianter
- 1Bruk friske, modne tomater for best smak.
- 2La suppen småkoke i litt lengre tid for en rikere og fyldigere konsistens.
- 3Topp suppen med litt revet parmesan og ferske basilikumblader for ekstra italiensk karakter.
Serveringsforslag
Servér suppen med nybakt hvitløksbrød og et glass tørr hvitvin for en komplett og autentisk italiensk opplevelse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Rachels tomat- og basilikumssuppe?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Rachels tomat- og basilikumssuppe. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Rachels tomat- og basilikumssuppe?▼
Total tilberedningstid for Rachels tomat- og basilikumssuppe er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Rachels tomat- og basilikumssuppe vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Rachels tomat- og basilikumssuppe?▼
En porsjon av Rachels tomat- og basilikumssuppe inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
