Rachels kalkunbrød
Oppskriften på rachel's kalkun loaf er en smakfull og sunn rett som passer perfekt til hverdagsmiddagen. Enkel å lage og full av smak.
Om denne retten
Rachels kalkunbrød er en fortryllende nordamerikansk klassiker som kommer direkte fra Midtvesten. Denne saftige og krydrede loafen er et hjertevarmendemåltid som tar oss tilbake til hjemlige og tradisjonelle smaker. Med sin uimotståelige blanding av kjøttdeig, fersk sopp og italienske krydre, er dette en rett som garantert vil glede både sjel og gane.
Ingredienser
- 1. 455 gram kjøttdeig av kalkun
- 2. 2 egg, lett pisket
- 3. 1,2 dl hakkede ferske sopp (valgfritt)
- 4. 3,6 dl italiensk krydret brødsmuler
- 5. 1 (1 unse) pakke tørr løksuppeblanding
- 6. 1,6 dl ferdiglaget kremet tomatsuppe, delt
- 7. 0,6 dl ketchup, delt
- 8. 0,6 dl barbequesaus, delt
- 9. 2 spiseskjeer Worcestershire-saus, delt
- 10. chilipulver etter smak
Ingredienser
- 1. 455 gram kjøttdeig av kalkun
- 2. 2 egg, lett pisket
- 3. 1,2 dl hakkede ferske sopp (valgfritt)
- 4. 3,6 dl italiensk krydret brødsmuler
- 5. 1 (1 unse) pakke tørr løksuppeblanding
- 6. 1,6 dl ferdiglaget kremet tomatsuppe, delt
- 7. 0,6 dl ketchup, delt
- 8. 0,6 dl barbequesaus, delt
- 9. 2 spiseskjeer Worcestershire-saus, delt
- 10. chilipulver etter smak
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm ovnen til 175 grader Celsius (350 grader Fahrenheit).
- 22. I en bolle, bland kalkun, egg, sopp, brødsmuler, suppeblanding, 1/3 kopp kremet tomatsuppe, 2 spiseskjeer ketchup, 2 spiseskjeer barbequesaus og 1 spiseskje Worcestershire-saus. Form blandingen til en avlang loaf og legg den i en ildfast form. Strø over chilipulver.
- 33. I en separat bolle, bland den resterende kremete tomatsuppen, resten av ketchupen, resten av barbequesausen og resten av Worcestershire-sausen. Sett til side.
- 44. Stek loafen i 45 minutter i den forvarmede ovnen. Hell over sausen og stek videre i 15 minutter, til en minimums innvendig temperatur på 74 grader Celsius (165 grader Fahrenheit) er oppnådd.
Tips og Varianter
- 1Tips 1: Bruk fersk, mør kalkunmasse for best resultat - dette gir en mykere og saftigere tekstur.\nTips 2: Sørg for å blande sausen grundig sammen før du heller den over brødet i stekeformen, slik at alle de deilige smakene fordeler seg jevnt.\nTips 3: Ikke nøl med å tilpasse kryddernivået etter egen smak - prøv deg frem med ekstra chilipulver for en litt sterkere biff-aktig smak.
Serveringsforslag
Rachels kalkunbrød er perfekt å servere sammen med en frisk salat med avokado og kirsebærtomater, for å balansere den kraftige smaken. En kjølig og kremet potetmos eller ovnsbakte poteter er også et nydelig tilbehør som lar de fyldig-umami-rike smakene i brødet virkelig skinne.
Nøkkelord
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Rachels kalkunbrød?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Rachels kalkunbrød. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Rachels kalkunbrød?▼
Total tilberedningstid for Rachels kalkunbrød er omtrent 75 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Rachels kalkunbrød vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Rachels kalkunbrød?▼
En porsjon av Rachels kalkunbrød inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
