RACHAEL RAY'S Fylte Baby Bellas Fylte Baby Bellas
Oppskrift på rachel rays fylt baby bellas - smakfull og enkel forrett med fylt sopp, perfekt for enhver anledning.
Om denne retten
Disse fylte baby bella-soppene er et himmelsk møte mellom fyldig kyllingkjøtt, aromatiske krydder og den jordnære, nøtteaktige smaken av portabella-soppen. Det er en rett som bringer både eleganse og hjemmekos til middagsbordet. Oppskriften stammer opprinnelig fra den folkekjære TV-kokken Rachael Ray, og er et perfekt alternativ når du ønsker å imponere gjestene med et delikat og spennende forrett.
Ingredienser
- 16 baby portabella-sopp (creminis)
- 450 gram kylling- eller kalkunkjøttdeig
- 1 teskje fennikelfrø, 1/3 håndfull
- 1 liten løk, finhakket
- 3 hvitløksfedd, revet eller finhakket
- 1 sitron, revet skall
- 2,4 dl revet asiagoost
- 1,2 dl brødsmuler, et par nevefulle
- 1 pakke (ca. 280 gram) frossen hakket spinat, tint og vasket ut vann i et rent kjøkkenhåndkle
- Salt og pepper
- 2 ss extra virgin olivenolje (EVOO)
- 0,6 dl pinjekjerner eller hakkede mandler
Ingredienser
- 16 baby portabella-sopp (creminis)
- 450 gram kylling- eller kalkunkjøttdeig
- 1 teskje fennikelfrø, 1/3 håndfull
- 1 liten løk, finhakket
- 3 hvitløksfedd, revet eller finhakket
- 1 sitron, revet skall
- 2,4 dl revet asiagoost
- 1,2 dl brødsmuler, et par nevefulle
- 1 pakke (ca. 280 gram) frossen hakket spinat, tint og vasket ut vann i et rent kjøkkenhåndkle
- Salt og pepper
- 2 ss extra virgin olivenolje (EVOO)
- 0,6 dl pinjekjerner eller hakkede mandler
Fremgangsmåte
- 1Rens soppen forsiktig med en fuktig klut. Fjern stilkene og finhakk dem. Forvarm ovnen til 200 grader Celsius. I en stor blandebolle blander du kjøttdeigen, fennikelfrø, løk, hvitløk, sitrusskall, halvparten av osten, de hakkede soppstilkene, brødsmuler og spinat, og krydr med salt og pepper. Pensle lett med olivenolje og fyll sopphattene med blandingen.
- 2Plasser sopphattene på et stekebrett med kant eller i en ildfast form. La det være litt plass rundt hver sopp for å unngå at de blir dampet. Strø resten av osten og nøttene over soppen, og sett det hele i ovnen. Stek til soppen er mør og fyllet er gjennomstekt, ca. 25 minutter. Server varm.
- 3Fotografier av Yunhee Kim
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne litt ekstra fennikelfrø for en dypere smak av anis.
- 2For ekstra sprø topping, rist pinjekjernene lett i en tørr stekepanne før du strør dem over.
- 3Pass på at du får tørket ut all fuktighet fra den frosne spinaten - dette vil gi en mørere og mer kompakt fylling.
Serveringsforslag
Disse fylte soppene passer utmerket som forrett sammen med et friskt, grønt salat og et glass tørr hvitvin. Prøv gjerne å servere dem med en frisk sitronskive for å forsterke de aromatiske smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man RACHAEL RAY'S Fylte Baby Bellas Fylte Baby Bellas?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage RACHAEL RAY'S Fylte Baby Bellas Fylte Baby Bellas. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage RACHAEL RAY'S Fylte Baby Bellas Fylte Baby Bellas?▼
Total tilberedningstid for RACHAEL RAY'S Fylte Baby Bellas Fylte Baby Bellas er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er RACHAEL RAY'S Fylte Baby Bellas Fylte Baby Bellas vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i RACHAEL RAY'S Fylte Baby Bellas Fylte Baby Bellas?▼
En porsjon av RACHAEL RAY'S Fylte Baby Bellas Fylte Baby Bellas inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
