Ingredienser
- 2.4 dl vann
- 2.4 dl sukker
- 3 ss smør
- 4.7 dl hvetemel
- 3 ts bakepulver
- 0.25 ts salt
- 1.2 dl smør
- 1.8 dl melk
- 7.1 dl finhakket rabarbra
- 0.5 ts malt kanel
- 2.4 dl sukker
Ingredienser
- 2.4 dl vann
- 2.4 dl sukker
- 3 ss smør
- 4.7 dl hvetemel
- 3 ts bakepulver
- 0.25 ts salt
- 1.2 dl smør
- 1.8 dl melk
- 7.1 dl finhakket rabarbra
- 0.5 ts malt kanel
- 2.4 dl sukker
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 °C. Smør en 23x33 cm ildfast form lett.
- Kok opp vann i en liten kjele. Løs opp 2.4 dl sukker i det kokende vannet, og tilsett deretter 3 ss smør. Ta kjelen av varmen, og sett sirupen til side for å avkjøle.
- I en stor bolle, visp sammen mel, bakepulver og salt. Kutt inn 1.2 dl smør. Rør inn melk; bland forsiktig. Kjevle ut deigen på en melet overflate til en rektangulær form på omtrent 30 cm lang.
- I en annen bolle, bland rabarbra, kanel og 2.4 dl sukker. Fordel jevnt over deigen, og la det være en kant på ca. 1.5 cm. Rull deigen tett sammen på langs, og forsegl skjøten. Skjær i tolv 2.5 cm brede skiver. Plasser bollene i den forberedte formen. Hell sirupen over bollene.
- Stek i forvarmet ovn i 25 minutter, eller til de er lett gyldne.
Om denne retten
Disse deilige rabarbrarullene er en smakfull tradisjon som tar deg rett tilbake til bestemorskjøkkenet. Den søte, krydrede rabarbrafyllingen i den myke, luftige deigen, toppet med en deilig karamellisert sukkerglasur – dette er en smakseksplosjon du bare må oppleve selv. Uansett om du lager dem til familiesamling, påskefrokosten eller bare en helt vanlig søndag, kommer denne oppskriften til å bli en favoritt du stadig vender tilbake til.
Tips og Varianter
- 1Pass på at du ikke kjevler deigen for tynt, da den lett kan sprekke når du skal rulle den sammen.
- 2Bruk gjerne litt ekstra smør eller olje på hendene når du former bollene, så de ikke henger fast.
- 3La rabarbrafyllingen trekke litt i romtemperatur før du fordeler den på deigen, slik at sukkeret får litt tid til å smelte.
Serveringsforslag
Disse rabarbrarullene er helt nydelige servert lunkne, gjerne med en klatt kremost eller vaniljeis på toppen. En frisk, grønn salat ved siden av gir en deilig kontrast til de søte, krydrete smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Saftige rabarbraruller med kanel?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Saftige rabarbraruller med kanel. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Saftige rabarbraruller med kanel?▼
Total tilberedningstid for Saftige rabarbraruller med kanel er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Saftige rabarbraruller med kanel vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Saftige rabarbraruller med kanel?▼
En porsjon av Saftige rabarbraruller med kanel inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
