Rabarbrakrem med smør og sprøtt sukkerlag
Oppdag hvordan du lager rhubarb smør crunch - en søt, sprø dessert med frisk rabarbra. Enkel oppskrift for alle nivåer.
Om denne retten
Denne klassiske, norske rabarbrakremen har en dejlig balanse mellem de sure rabarbrastilker og den søde crumble-topping. Det er en utroligt lækker og velkommen dessert, som man ofte ser serveret i sommer-sæsonen, når rabarbra er på sit højeste. Opskriften er nem at lave, og med den sprøde og smøragtige toplag bliver det en virkelig forførende dessert.
Ingredienser
- 19 dl hakket rabarbra
- 2,4 dl hvitt sukker
- 3 spiseskjeer hvetemel
- 3,6 dl hvetemel
- 2,4 dl brunt sukker
- 2,4 dl smør, myknet
- 1,8 dl havregryn
Ingredienser
- 19 dl hakket rabarbra
- 2,4 dl hvitt sukker
- 3 spiseskjeer hvetemel
- 3,6 dl hvetemel
- 2,4 dl brunt sukker
- 2,4 dl smør, myknet
- 1,8 dl havregryn
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 190 grader C (375 grader F). Smør en bakeplate.
- 2Bland rabarbra, hvitt sukker og 3 spiseskjeer mel i en bolle; fordel blandingen på bakeplaten. Bland 1 ½ kopper mel, brunt sukker, smør og havregryn i en bolle; strø over rabarbrablandingen.
- 3Stek i den forvarmede ovnen til det er gyllent og sprøtt, ca. 35 til 40 minutter.
Tips og Varianter
- 1Vær omhyggelig med at hakke rabarbrastykkerne i ensartede stykker, så de får en jævn konsistens når de bages.
- 2Anvend gerne lidt mere sukker, hvis du foretrækker en mere sødlig dessert.
- 3For en ekstra sprød og smøragtig topping, kan du tilsætte lidt fint hakkede nødder eller mandler i crumble-dejen.
Serveringsforslag
Den lune og kødfulde rabarbrakrem tager sig fantastisk ud serveret med en kugle vaniljeis eller en klat cremefraiche. Et glas kold, frisk hyldeblomstlimonade eller et glas mousserende vin vil også være en fortryllende ledsager til denne dejlige dessert.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Rabarbrakrem med smør og sprøtt sukkerlag?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Rabarbrakrem med smør og sprøtt sukkerlag. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Rabarbrakrem med smør og sprøtt sukkerlag?▼
Total tilberedningstid for Rabarbrakrem med smør og sprøtt sukkerlag er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Rabarbrakrem med smør og sprøtt sukkerlag vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Rabarbrakrem med smør og sprøtt sukkerlag?▼
En porsjon av Rabarbrakrem med smør og sprøtt sukkerlag inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
