Rabarbra- og jordbærkake med smuldretopping
Lær hvordan du lager en deilig rabarbra- og jordbærkake med smuldretopping, perfekt for sommerens frukt. Enkel å lage og smakfull dessert for hele familien.
Foto av Irina Edilbaeva på Pexels
Ingredienser
- 9.5 dl hakket rabarbra
- 4.7 dl skivede jordbær
- 1 (85 g) pakke jordbærsmakende gelépulver
- 0.6 dl hvitt sukker, eller mer etter smak (valgfritt)
- 1 (435 g) pakke gul kakeblanding
- 2.4 dl varmt vann
- 0.6 dl smør
Ingredienser
- 9.5 dl hakket rabarbra
- 4.7 dl skivede jordbær
- 1 (85 g) pakke jordbærsmakende gelépulver
- 0.6 dl hvitt sukker, eller mer etter smak (valgfritt)
- 1 (435 g) pakke gul kakeblanding
- 2.4 dl varmt vann
- 0.6 dl smør
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 °C. Smør en 23x33 cm stor bakeform.
- Legg rabarbra og jordbær i bakeformen. Fordel jevnt jordbærsmakende gelépulver over frukten.
- Fordel deretter kakeblandingen jevnt over frukten og gelépulveret. Hell vann over kakeblandingen; rør ikke.
- Fordel smør jevnt over toppen av kaken.
- Stek i den forvarmede ovnen til kaken er boblende og gyllen, ca. 40 minutter.
Om denne retten
Rabarbra- og jordbærkaken er en sommerlig dessert som lar to klassiske bærvarianter skinne i et saftig, sødmefullt flettverk. Denne enkle baksten, med sine friske og sprø toner, er et vakkert uttrykk for årstiden og dens sprudlende frukter.
Tips og Varianter
- 1Bruk fast, fersk rabarbra for best tekstur – det gir en deilig sprettkjerne i kaken.
- 2Forsterk jordbærsmaken ved å bruke en ekstra gelépakke eller litt jordbærsirup.
- 3Er du glad i en ekstra sprø topping, strø på noen knuste småkaker eller havregryn over deigen før den går i ovnen.
Serveringsforslag
Server kaken lun med en kule kremet vaniljeis eller friske bær som topping. Den passer utmerket som avslutning på en sommerlig middag eller som kosegodt til kaffen på verandaen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Rabarbra- og jordbærkake med smuldretopping?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Rabarbra- og jordbærkake med smuldretopping. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Rabarbra- og jordbærkake med smuldretopping?▼
Total tilberedningstid for Rabarbra- og jordbærkake med smuldretopping er omtrent 55 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Rabarbra- og jordbærkake med smuldretopping vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Rabarbra- og jordbærkake med smuldretopping?▼
En porsjon av Rabarbra- og jordbærkake med smuldretopping inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Kremet banansplit-pai med jordbær
Plommer og fersken i blåbær-vaniljesirup
Artisjokk- og olivenoljekake med kiwifryll og kremfrosting
Små djevelkaker av sjokoladekake
Druegelé med sitronbasilikum og krystallisert ingefær
