Rabarbra- og jordbærkake med smuldredeig
Lær hvordan du lager en deilig rhubarb and jordbær dump kake, perfekt for sommerens frukt. Enkel å lage og smakfull dessert for hele familien.
Om denne retten
Rabarbra- og jordbærkaken er en sommerlig dessert som lar to klassiske bærvarianter skinne i et saftig, sødmefullt flettverk. Denne tradisjonelle norske baksten, med sine friske og sprøstekte toner, er et vakkert uttrykk for årstiden og dens sprudlende frukter.
Ingredienser
- 1. 9,5 dl hakket rabarbra
- 2. 4,7 dl skivede jordbær
- 3. 1 (85 gram) pakke jordbærsmakende gelé (for eksempel Jell-O®)
- 4. 0,6 dl hvitt sukker, eller mer etter smak (valgfritt)
- 5. 1 (435 gram) pakke gul kakeblanding
- 6. 2,4 dl varmt vann
- 7. 0,6 dl smør
Ingredienser
- 1. 9,5 dl hakket rabarbra
- 2. 4,7 dl skivede jordbær
- 3. 1 (85 gram) pakke jordbærsmakende gelé (for eksempel Jell-O®)
- 4. 0,6 dl hvitt sukker, eller mer etter smak (valgfritt)
- 5. 1 (435 gram) pakke gul kakeblanding
- 6. 2,4 dl varmt vann
- 7. 0,6 dl smør
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm ovnen til 175 grader Celsius (350 grader Fahrenheit). Smør en 23x33 cm stor bakeform.
- 22. Legg rabarbra og jordbær i bakeformen. Fordel jevnt jordbærsmaken gelatinblandingen over frukten, og gjenta med kakeblandingen. Hell vann over kakeblandingen; rør ikke. Smør toppen av kaken med smør.
- 33. Stek i den forvarmede ovnen til kaken er boblende, ca. 20 minutter.
Tips og Varianter
- 1Bruk fast, fersk rabarbra for best tekstur - det gir en deilig sprettkjerne i kaken.
- 2Forsterk jordbærsmaken ved å bruke en ekstra gelépakke eller litt jordbærsirup.
- 3Er du glad i en ekstra sprø topping, strø på noen knuste, hele småkaker eller havregryn over deigen før den går i ovnen.
Serveringsforslag
Server kaken lun med en skoop kremet vaniljeis eller friske bær som topping. Den passer utmerket som avslutning på en sommerlig middag eller som kosegodt til kaffen på verandan.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Rabarbra- og jordbærkake med smuldredeig?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Rabarbra- og jordbærkake med smuldredeig. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Rabarbra- og jordbærkake med smuldredeig?▼
Total tilberedningstid for Rabarbra- og jordbærkake med smuldredeig er omtrent 55 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Rabarbra- og jordbærkake med smuldredeig vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Rabarbra- og jordbærkake med smuldredeig?▼
En porsjon av Rabarbra- og jordbærkake med smuldredeig inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
