Quinoa- og rosinfrokostbiter
Lær hvordan du lager deilige quinoa rosin breakfast bites, perfekte for en energirik start på dagen. En enkel oppskrift for en sunn frokost.
Om denne retten
Quinoa- og rosinfrokostbitene er et herlig alternativ til de mer tradisjonelle frokostmuffinsene. Denne retten kombinerer den næringsrike quinoaen med søte rosiner og en deilig vaniljesmak, for en næringsfull og mettende start på dagen. Oppskriften er glutenfri og passer perfekt for de som ønsker seg en sunn og proteinrik frokost uten hvetemel.
Ingredienser
- Koking spray
- 2,4 dl kokt quinoa
- 2,4 dl glutenfritt havremel
- 1,2 dl usøtet mandelmelk med vaniljesmak
- 0,6 dl lønnesirup
- 0,6 dl rosiner
- 1 eggehvite
- 1 teskje vaniljeekstrakt
- 1/4 teskje malt kanel
- en klype havsalt
Ingredienser
- Koking spray
- 2,4 dl kokt quinoa
- 2,4 dl glutenfritt havremel
- 1,2 dl usøtet mandelmelk med vaniljesmak
- 0,6 dl lønnesirup
- 0,6 dl rosiner
- 1 eggehvite
- 1 teskje vaniljeekstrakt
- 1/4 teskje malt kanel
- en klype havsalt
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 175 grader C (350 grader F). Smør en muffinsform med kokespray.
- 2Bland kokt quinoa, havremel, mandelmelk, lønnesirup, rosiner, eggehvite, vaniljeekstrakt, kanel og salt i en stor bolle.
- 3Fyll hver muffinsform til randen med quinoa-blandingen.
- 4Stek i den forvarmede ovnen til de er gylne og sprø, ca. 25 minutter. La muffinsene avkjøle helt i formen, ca. 20 minutter, før de tas ut.
Tips og Varianter
- 1Sørg for å bruke fersk, kokt quinoa for best tekstur.
- 2Prova å bytte ut rosiner med sødmefylte vindruer for en variert smaksopplevelse.
- 3La muffinsene avkjøle helt i formen før du tar dem ut, slik at de holder formen best mulig.
Serveringsforslag
Disse frokostbitene er utmerket å servere sammen med et kremet yoghurt eller cottage cheese, samt fersk frukt som bær eller bananer for en komplett og næringsrik frokost.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Quinoa- og rosinfrokostbiter?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Quinoa- og rosinfrokostbiter. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Quinoa- og rosinfrokostbiter?▼
Total tilberedningstid for Quinoa- og rosinfrokostbiter er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Quinoa- og rosinfrokostbiter vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Quinoa- og rosinfrokostbiter?▼
En porsjon av Quinoa- og rosinfrokostbiter inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
