Quinoa med ristet hasselnøtter og tørkede tranebær
Lær hvordan du lager en smakfull quinoa-rett med ristede hasselnøtter og tørkede tranebær. Perfekt som en sunn og mettende frokost eller lunsj.
Om denne retten
Quinoa med ristet hasselnøtter og tørkede tranebær er en middels krevende oppskrift i kategorien frokost som du kan lage på omtrent 25 minutter. Hovedingrediensene inkluderer spiseskje olivenolje, liten løk, finhakket, quinoa, skylt godt i kaldt vann og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
En næringsrik start på dagen som gir energi og metthet gjennom hele formiddagen.
Ingredienser
- 1. 1 spiseskje olivenolje
- 2. 1 liten løk, finhakket
- 3. 2,4 dl quinoa, skylt godt i kaldt vann
- 4. 4,7 dl kyllingkraft
- 5. 1 laurbærblad
- 6. 1 spiseskje kanel
- 7. 1,2 dl tørkede tranebær
- 8. 1/2 teskje salt
- 9. 1/2 teskje pepper
- 10. 1,2 dl skivede hasselnøtter
- 11. 2 spiseskjeer smør
Ingredienser
- 1. 1 spiseskje olivenolje
- 2. 1 liten løk, finhakket
- 3. 2,4 dl quinoa, skylt godt i kaldt vann
- 4. 4,7 dl kyllingkraft
- 5. 1 laurbærblad
- 6. 1 spiseskje kanel
- 7. 1,2 dl tørkede tranebær
- 8. 1/2 teskje salt
- 9. 1/2 teskje pepper
- 10. 1,2 dl skivede hasselnøtter
- 11. 2 spiseskjeer smør
Fremgangsmåte
- 1I en liten kjele, varm opp oljen i 1 minutt før du tilsetter den hakkede løken. La løken surre til den blir myk, rør inn quinoaen og ristet den i 1 minutt før du tilsetter kyllingkraften. Kok opp kraften, senk varmen og la det småkoke. Tilsett laurbærblad, kanel, tranebær, salt og pepper, og kok i 15 minutter til all væsken er absorbert. På slutten av koketiden, rør inn nøttene og smøret, dekk til kjelen og la det stå i 5 minutter før servering.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Sørg for at kyllingen er gjennomstekt til 74°C i kjernetemperatur for trygg tilberedning.
- 3For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 4Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
- 5Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Quinoa med ristet hasselnøtter og tørkede tranebær?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Quinoa med ristet hasselnøtter og tørkede tranebær. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Quinoa med ristet hasselnøtter og tørkede tranebær?▼
Total tilberedningstid for Quinoa med ristet hasselnøtter og tørkede tranebær er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Quinoa med ristet hasselnøtter og tørkede tranebær vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Quinoa med ristet hasselnøtter og tørkede tranebær?▼
En porsjon av Quinoa med ristet hasselnøtter og tørkede tranebær inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
