Quinoa med ristede hasselnøtter og tørkede tranebær
Lær hvordan du lager en smakfull og mettende quinoa-rett med ristede hasselnøtter og tørkede tranebær. Perfekt som en sunn frokost eller lunsj.
Foto av Heather Brock på Pexels
Ingredienser
- 1 ss olivenolje
- 1 liten løk, finhakket
- 2.5 dl quinoa, skylt godt i kaldt vann
- 4.5 dl kyllingkraft
- 1 laurbærblad
- 1 ss kanel
- 1.2 dl tørkede tranebær
- 0.5 ts salt
- 0.5 ts pepper
- 1.2 dl skivede hasselnøtter
- 2 ss smør
Ingredienser
- 1 ss olivenolje
- 1 liten løk, finhakket
- 2.5 dl quinoa, skylt godt i kaldt vann
- 4.5 dl kyllingkraft
- 1 laurbærblad
- 1 ss kanel
- 1.2 dl tørkede tranebær
- 0.5 ts salt
- 0.5 ts pepper
- 1.2 dl skivede hasselnøtter
- 2 ss smør
Slik gjør du:
- Varm olivenoljen i en liten kjele i 1 minutt.
- Tilsett den finhakkede løken og la den surre til den blir myk.
- Rør inn quinoaen og rist den i 1 minutt.
- Tilsett kyllingkraften og kok opp.
- Senk varmen og la det småkoke.
- Tilsett laurbærblad, kanel, tørkede tranebær, salt og pepper.
- Kok i 15 minutter, eller til all væsken er absorbert.
- Rør inn hasselnøttene og smøret.
- Dekk til kjelen og la det stå i 5 minutter før servering.
Om denne retten
Quinoa med ristede hasselnøtter og tørkede tranebær er en middels krevende oppskrift i kategorien frokost som du kan lage på omtrent 25 minutter. Hovedingrediensene inkluderer olivenolje, liten løk, finhakket, quinoa, skylt godt i kaldt vann og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
En næringsrik start på dagen som gir energi og metthet gjennom hele formiddagen.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Sørg for at kyllingen er gjennomstekt til 74°C i kjernetemperatur for trygg tilberedning.
- 3For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 4Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
- 5Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Quinoa med ristede hasselnøtter og tørkede tranebær?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Quinoa med ristede hasselnøtter og tørkede tranebær. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Quinoa med ristede hasselnøtter og tørkede tranebær?▼
Total tilberedningstid for Quinoa med ristede hasselnøtter og tørkede tranebær er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Quinoa med ristede hasselnøtter og tørkede tranebær vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Quinoa med ristede hasselnøtter og tørkede tranebær?▼
En porsjon av Quinoa med ristede hasselnøtter og tørkede tranebær inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
