Quinoa med kumquats og purre
Oppskrift på quinoa med søte kumquats og smørstekt purre, perfekt som en lett hovedrett eller forrett for en frisk smaksopplevelse.
Ingredienser
- 1 ss ekstra jomfru olivenolje
- 1 purre, tynnskåret
- 3 fedd hvitløk, tynne skiver
- 8 kumquats, tynne skiver
- Salt etter smak
- 2.5 dl quinoa
- 4.5 dl kyllingkraft
Ingredienser
- 1 ss ekstra jomfru olivenolje
- 1 purre, tynnskåret
- 3 fedd hvitløk, tynne skiver
- 8 kumquats, tynne skiver
- Salt etter smak
- 2.5 dl quinoa
- 4.5 dl kyllingkraft
Slik gjør du:
- Varm olivenolje i en stekepanne over middels varme.
- Tilsett purre, hvitløk og kumquats. Stek og rør til de er lett brune, i 5 til 10 minutter.
- Krydre med salt.
- Tilsett quinoa i kumquatsblandingen og stek under omrøring til quinoaen er ristet, ca. 1 minutt.
- Tilsett kyllingkraft og kok opp.
- Skru ned varmen, dekk til, og la det småkoke til quinoaen har absorbert all kyllingkraften, ca. 20 minutter.
Om denne retten
Quinoa med kumquats og purre er en enkel oppskrift i kategorien hovedrett som du kan lage på omtrent 30 minutter. Hovedingrediensene inkluderer ekstra jomfru olivenolje, purre, tynnskåret, fedd hvitløk, tynne skiver og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Denne retten fungerer utmerket som hovedrett og kan serveres alene eller med tilbehør etter eget ønske.
Tips og Varianter
- 1Dette er en nybegynnervennlig oppskrift som passer for alle, uansett erfaring i kjøkkenet.
- 2Sørg for at kyllingen er gjennomstekt til 74°C i kjernetemperatur for trygg tilberedning.
- 3For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 4Tilsett hvitløk sent i stekeprosessen — den brenner lett og blir bitter ved for høy varme.
- 5Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Quinoa med kumquats og purre?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Quinoa med kumquats og purre. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Quinoa med kumquats og purre?▼
Total tilberedningstid for Quinoa med kumquats og purre er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Quinoa med kumquats og purre vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Quinoa med kumquats og purre?▼
En porsjon av Quinoa med kumquats og purre inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
