Quinoa i spansk stil med paprika og tomat
Enkel oppskrift på spansk-inspirert quinoa med smakfulle ingredienser som paprika, løk og tomatsaus. Perfekt som en sunn og smakfull middag eller lunsj.
Foto av Polina Tankilevitch på Pexels
Ingredienser
- 2 ss vegetabilsk olje
- 2.5 dl ukokt quinoa
- 1 middels løk, finhakket
- 3 fedd hvitløk, finhakket
- 1 liten grønn paprika, hakket
- 1 (225 g) boks tomatsaus
- 6 dl vann
- 1 ts chilipulver
- 0.25 ts hvitløkspulver
- 0.25 ts malt spisskummen
Ingredienser
- 2 ss vegetabilsk olje
- 2.5 dl ukokt quinoa
- 1 middels løk, finhakket
- 3 fedd hvitløk, finhakket
- 1 liten grønn paprika, hakket
- 1 (225 g) boks tomatsaus
- 6 dl vann
- 1 ts chilipulver
- 0.25 ts hvitløkspulver
- 0.25 ts malt spisskummen
Slik gjør du:
- Varm opp vegetabilsk olje i en stor kjele over middels høy varme.
- Rør inn quinoa, løk, hvitløk og grønn paprika.
- Kok og rør i 5 til 10 minutter, til løken er myk og quinoaen har fått en lett risting.
- Rør inn tomatsaus og vann.
- Krydre med chilipulver, hvitløkspulver og spisskummen.
- Kok opp, reduser deretter varmen til middels lav.
- Dekk til og la det småkoke til quinoaen er mør og væsken er absorbert, omtrent 30 minutter.
- Rør i quinoaen av og til mens den koker.
Om denne retten
Denne quinoa-retten i spansk stil er en deilig og næringsrik hovedrett som tar smaksløkene dine med på en spennende tur til Spania. Quinoaen, som er rik på proteiner og fiber, er tilberedt med en fargerik blanding av paprika, løk og tomatsaus, krydret med chilipulver og spisskummen for en deilig og autentisk smak.
Tips og Varianter
- 1Skyll quinoaen grundig før bruk for å fjerne den naturlige, bitre saponinen.
- 2Bruk en stor kjele slik at quinoaen får god plass til å svelle og få den riktige, luftige teksturen.
- 3Forsterk smaken ved å brune quinoaen lett før du tilsetter de andre ingrediensene.
Serveringsforslag
Servér denne quinoa-retten i spansk stil med nybakte tortillachips, en frisk salat med avokado og sitronskiver, og et glass kjølig sangria for en autentisk spansk opplevelse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Quinoa i spansk stil med paprika og tomat?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Quinoa i spansk stil med paprika og tomat. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Quinoa i spansk stil med paprika og tomat?▼
Total tilberedningstid for Quinoa i spansk stil med paprika og tomat er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Quinoa i spansk stil med paprika og tomat vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Quinoa i spansk stil med paprika og tomat?▼
En porsjon av Quinoa i spansk stil med paprika og tomat inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
