Kremet quiche med skinke, ost og grønnsaker
Lær hvordan du lager en deilig quiche med skinke, ost og grønnsaker. Perfekt for brunsj, lunsj eller middag.
Foto av Antoni Shkraba Studio på Pexels
Ingredienser
- 2 stk. frosne paibunner (ca. 23 cm i diameter)
- 1 ss finhakket grønn paprika
- 1 liten løk, finhakket
- 1 boks (130 g) sopp, drenert og hakket
- 6 egg
- 4,7 dl kremfløte
- 225 g revet Monterey Jack-ost
- 225 g revet sveitserost
- 340 g kokt skinke, hakket
- 0.5 ts eddik
- 0.125 ts tørket estragon
- 1 klype hvitløkspulver
- 1 klype malt muskatnøtt
- 1 klype tørket persille
- Salt og pepper etter smak
Ingredienser
- 2 stk. frosne paibunner (ca. 23 cm i diameter)
- 1 ss finhakket grønn paprika
- 1 liten løk, finhakket
- 1 boks (130 g) sopp, drenert og hakket
- 6 egg
- 4,7 dl kremfløte
- 225 g revet Monterey Jack-ost
- 225 g revet sveitserost
- 340 g kokt skinke, hakket
- 0.5 ts eddik
- 0.125 ts tørket estragon
- 1 klype hvitløkspulver
- 1 klype malt muskatnøtt
- 1 klype tørket persille
- Salt og pepper etter smak
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 °C og forstek paibunnene i 10 minutter. La dem avkjøle på rist.
- I en stor stekepanne, surr grønn paprika, løk og sopp til løken er myk og gjennomsiktig. Ta av varmen og sett til side.
- I en stor bolle, bland egg og fløte. Rør inn den revne Jack- og sveitserosten, hakket skinke og de surrede grønnsakene.
- Rør inn eddik og krydre med estragon, hvitløkspulver, muskatnøtt, persille, salt og pepper.
- Fordel fyllet i de to paibunnene.
- Stek i den forvarmede ovnen i 55 til 60 minutter, eller til fyllet er stivnet og paibunnene er gyldne.
Om denne retten
Quiche er en luksuriøs og smakfull rett som tar dine smaksløker på en spennende reise. Denne klassiske quichen kombinerer en sprø, gylden paibunn med et kremet, fyldig innhold av oster, skinke og friske grønnsaker. Opprinnelig fra Frankrike, har denne retten blitt en yndet favoritt til brunsj, lunsj eller middag over hele verden.
Tips og Varianter
- 1- For et ekstra luftig og smakfullt resultat, sørg for at alle ingrediensene er godt drenert før de blandes sammen.
- 2- Bruk en blanding av skarpe, modne oster for å få frem den optimale smakskompleksiteten i fyllet.
- 3- Krydre forsiktig med hvitløkspulver, estragon og muskatnøtt for å gi retten en elegant, avrundet smak.
Serveringsforslag
Nyt quichen toppet med en frisk salat med bringebæreddik-dressing og et glass sprø, hvitvin for en fullkommen, balansert måltidsopplevelse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kremet quiche med skinke, ost og grønnsaker?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kremet quiche med skinke, ost og grønnsaker. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kremet quiche med skinke, ost og grønnsaker?▼
Total tilberedningstid for Kremet quiche med skinke, ost og grønnsaker er omtrent 60 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 6 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kremet quiche med skinke, ost og grønnsaker vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kremet quiche med skinke, ost og grønnsaker?▼
En porsjon av Kremet quiche med skinke, ost og grønnsaker inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
