Krydret quiche med kjøttdeig og cheddar
Lær hvordan du lager en smakfull quiche med krydret kjøttdeig, cheddarost og en kremet eggeblanding. Perfekt som hovedrett eller lunsj.
Foto av Antoni Shkraba Studio på Pexels
Ingredienser
- 1 ss smør
- 0.5 løk, hakket
- 340 g krydret kjøttdeig av svin
- 4 egg
- 1.2 dl Ranch-dressing
- 1.2 dl melk
- 225 g revet cheddarost
- 1 klype sterk peppersaus (valgfritt)
- salt og pepper etter smak
- 1 klype hvitt sukker
- 1 (23 cm) uforstekt paibunn til dyp pai
Ingredienser
- 1 ss smør
- 0.5 løk, hakket
- 340 g krydret kjøttdeig av svin
- 4 egg
- 1.2 dl Ranch-dressing
- 1.2 dl melk
- 225 g revet cheddarost
- 1 klype sterk peppersaus (valgfritt)
- salt og pepper etter smak
- 1 klype hvitt sukker
- 1 (23 cm) uforstekt paibunn til dyp pai
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 220 grader Celsius.
- Varm smør i en stor stekepanne over middels varme. Surr løken til den er myk.
- Tilsett kjøttdeigen og stek til den er jevnt brun. Sil av fettet og smuldre opp kjøttdeigen. Sett til side.
- I en middels bolle, visp sammen egg, Ranch-dressing og melk.
- Rør inn revet ost. Krydre med sterk saus, salt, pepper og sukker.
- Fordel kjøttdeigblandingen i bunnen av paibunnen.
- Dekk med eggeblandingen, og rist lett for å fjerne luft og jevne ut innholdet.
- Stek i forvarmet ovn i 15 til 20 minutter.
- Senk temperaturen til 175 grader Celsius, og stek i ytterligere 45 til 50 minutter, eller til fyllet er puffet opp og har en gyllenbrun farge.
- Ta ut av ovnen, stikk et knivhull i toppen, og la den avkjøle i 10 minutter før servering.
Om denne retten
Quiche, eller eggepai, er en klassisk og allsidig rett som passer perfekt for enhver anledning. Denne versjonen kombinerer den luftige, silkemyke eggeblandingen med krydret kjøttdeig og rik cheddarost – et harmonisk møte av smaker og teksturer som garantert vil imponere gjestene dine.
Tips og Varianter
- 1Bruk fersk kjøttdeig av god kvalitet for best mulig smak.
- 2La eggeblandingen hvile litt før du heller den i paibunnen – da får du en jevnere og luftigere tekstur.
- 3Eksperimenter gjerne med ulike ostetyper for en ekstra smaksfull quiche.
Serveringsforslag
Denne quichen passer perfekt som en hovedrett sammen med en frisk, grønn salat og et glass sprudlende hvitvin. Avrund måltidet med en god kopp kaffe og et stykke av den lekre quichen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Krydret quiche med kjøttdeig og cheddar?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Krydret quiche med kjøttdeig og cheddar. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Krydret quiche med kjøttdeig og cheddar?▼
Total tilberedningstid for Krydret quiche med kjøttdeig og cheddar er omtrent 50 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 6 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Krydret quiche med kjøttdeig og cheddar vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Krydret quiche med kjøttdeig og cheddar?▼
En porsjon av Krydret quiche med kjøttdeig og cheddar inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
