Quiche i parmaskinkeformer
Lær hvordan du lager deilige quiche in prosciutto cups. Perfekt for forrett eller småretter, enkel å lage og smakfull.
Om denne retten
Disse små parmaskinke-quichene er en delikat og elegant forrett som kombinerer italienske og franske smaker på en spennende måte. Den luftige eggeblandingen og den salte, syrlige prosciuttokoppen skaper en perfekt balanse i munnen, og den ferske rosmarinen tilfører en deilig aromatouch. Denne retten er et perfekt valg for en uformell middag med venner eller en lekker start på et større måltid.
Ingredienser
- 1. 4 skiver prosciutto, fett fjernet, delt i to
- 2. 2 eggehviter
- 3. 1 helt egg
- 4. 3 spiseskjeer fettfri naturell gresk yoghurt
- 5. 1 spiseskje hakkede svarte oliven
- 6. 1/2 teskje hakket fersk rosmarin, pluss mer til pynt
- 7. 1/4 teskje salt
- 8. 1/8 teskje nykvernet svart pepper
Ingredienser
- 1. 4 skiver prosciutto, fett fjernet, delt i to
- 2. 2 eggehviter
- 3. 1 helt egg
- 4. 3 spiseskjeer fettfri naturell gresk yoghurt
- 5. 1 spiseskje hakkede svarte oliven
- 6. 1/2 teskje hakket fersk rosmarin, pluss mer til pynt
- 7. 1/4 teskje salt
- 8. 1/8 teskje nykvernet svart pepper
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm ovnen til 200°C. Smør en mini-muffinsform med matlagingsspray. Trykk en skive prosciutto ned i hver av de 8 formene. Visp eggehviter og hele egg til det er jevnt. Rør inn yoghurt, oliven, rosmarin, salt og pepper. Fordel blandingen i formene. Stek, uten lokk, til quichene er gjennomstekte, ca. 10–12 minutter. Pynt med rosmarin.
- 22. Forvarm ovnen til 200°C. Smør en mini-muffinsform med matlagingsspray. Trykk en skive prosciutto ned i hver av de 8 formene. Visp eggehviter og hele egg til det er jevnt. Rør inn yoghurt, oliven, rosmarin, salt og pepper. Fordel blandingen i formene. Stek, uten lokk, til quichene er gjennomstekte, ca. 10–12 minutter. Pynt med rosmarin.
Tips og Varianter
- 1Sørg for å fjerne all synlig fett fra prosciuttoskivene for å unngå at de blir for fettete.
- 2Bruk fettfri gresk yoghurt for en rikere, kremet konsistens uten ekstra kalorier.
- 3La quichene bare stå i 10-12 minutter for å bevare den luftige, soufflé-lignende teksturen.
Serveringsforslag
Disse deilige parmaskinke-quichene passer perfekt sammen med et glass tørr hvitvin eller et lett, friskt grønnsakssalat for en komplett og balansert forrett.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Quiche i parmaskinkeformer?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Quiche i parmaskinkeformer. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Quiche i parmaskinkeformer?▼
Total tilberedningstid for Quiche i parmaskinkeformer er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 6 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Quiche i parmaskinkeformer vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Quiche i parmaskinkeformer?▼
En porsjon av Quiche i parmaskinkeformer inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
