Ingredienser
- 4 skiver parmaskinke, fett fjernet, delt i to
- 2 eggehviter
- 1 helt egg
- 3 ss fettfri naturell gresk yoghurt
- 1 ss hakkede svarte oliven
- 0.5 ts hakket fersk rosmarin, pluss mer til pynt
- 0.25 ts salt
- 0.125 ts nykvernet svart pepper
Ingredienser
- 4 skiver parmaskinke, fett fjernet, delt i to
- 2 eggehviter
- 1 helt egg
- 3 ss fettfri naturell gresk yoghurt
- 1 ss hakkede svarte oliven
- 0.5 ts hakket fersk rosmarin, pluss mer til pynt
- 0.25 ts salt
- 0.125 ts nykvernet svart pepper
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 200°C.
- Smør en mini-muffinsform med matlagingsspray.
- Trykk en skive parmaskinke ned i hver av de 8 formene.
- Visp eggehviter og hele egg til det er jevnt.
- Rør inn yoghurt, oliven, rosmarin, salt og pepper.
- Fordel blandingen i formene.
- Stek, uten lokk, til quichene er gjennomstekte, ca. 10–12 minutter.
- Pynt med rosmarin.
Om denne retten
Disse små parmaskinke-quichene er en delikat og elegant forrett som kombinerer italienske og franske smaker på en spennende måte. Den luftige eggeblandingen og den salte, sprø parmaskinkekoppen skaper en perfekt balanse i munnen, og den ferske rosmarinen tilfører en deilig aromatisk touch. Denne retten er et perfekt valg for en uformell middag med venner eller en lekker start på et større måltid.
Tips og Varianter
- 1Sørg for å fjerne all synlig fett fra parmaskinkeskivene for å unngå at de blir for fettete.
- 2Bruk fettfri gresk yoghurt for en rikere, kremet konsistens uten ekstra kalorier.
- 3La quichene steke i kun 10-12 minutter for å bevare den luftige, soufflé-lignende teksturen.
Serveringsforslag
Disse deilige parmaskinke-quichene passer perfekt sammen med et glass tørr hvitvin eller en lett, frisk grønnsakssalat for en komplett og balansert forrett.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Mini-quiche i parmaskinkeformer?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Mini-quiche i parmaskinkeformer. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Mini-quiche i parmaskinkeformer?▼
Total tilberedningstid for Mini-quiche i parmaskinkeformer er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 6 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Mini-quiche i parmaskinkeformer vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Mini-quiche i parmaskinkeformer?▼
En porsjon av Mini-quiche i parmaskinkeformer inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
