Pupu Balls
Oppskrift på pupu balls - deilige små søtsaker som er perfekte som snack eller dessert. Enkel å lage og perfekt for enhver anledning.
Om denne retten
Disse Pupu-ballene tar smaksløkene på en spennende reise gjennom klassiske asiatiske smaker. Den unike kombinasjonen av saftig kjøttdeig, krydrede brødsmuler og whiskytilsatt marinering gir en uventet, men deilig balanse av søtt, salt og dvelende syre. Tradisjonen stammer fra de hawaiianske Pupu-tallerkener, men denne oppskriften gir et moderne drys av norsk kreativitet.
Ingredienser
- 1. 455 gram kjøttdeig av storfe
- 2. 1 liten løk, hakket
- 3. 1,2 dl krydrede brødsmuler
- 4. 1,2 dl vann
- 5. 1,2 dl soyasaus
- 6. 2 fedd hvitløk, knust
- 7. 1 (1,5 væskeons) jigger whisky
Ingredienser
- 1. 455 gram kjøttdeig av storfe
- 2. 1 liten løk, hakket
- 3. 1,2 dl krydrede brødsmuler
- 4. 1,2 dl vann
- 5. 1,2 dl soyasaus
- 6. 2 fedd hvitløk, knust
- 7. 1 (1,5 væskeons) jigger whisky
Fremgangsmåte
- 11. I en middels stor bolle blander du kjøttdeig, løk og krydrede brødsmuler. Form blandingen til små boller.
- 22. I en stor stekepanne over middels høy varme steker du bollene til de er jevnt brune over hele overflaten.
- 33. I en stor bolle blander du vann, soyasaus, hvitløk og whisky. Legg bollene i blandingen. Dekk til og sett i kjøleskapet i minst 1 time.
- 44. Overfør bollene og sausen til en slow cooker satt på lav varme. La det småkoke i minst 30 minutter før servering.
Tips og Varianter
- 1Bruk god kvalitet kjøttdeig for best tekstur og smak
- 2La ballene hvile i marinaden i minst én time for at smakene skal trekke ordentlig inn
- 3Sørg for å sakte småkoke ballene i slow cookeren i minst 30 minutter for mør og saftig konsistens
Serveringsforslag
Pupu-ballene passer utmerket som en liten, søt og smakfull forrett, servert med en frisk salat eller asiatisk inspirerte grønnsaker. En kjølig øl eller et glass hvitvin komplimenterer de asiatiske tonene i retten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Pupu Balls?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Pupu Balls. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Pupu Balls?▼
Total tilberedningstid for Pupu Balls er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 20 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Pupu Balls vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Pupu Balls?▼
En porsjon av Pupu Balls inneholder omtrent 100 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
