Punch Bowl Cookies
Oppskrift på punch bowl kjeks, perfekte kjeks til festlige anledninger. Enkle å lage, med deilig smak og fin presentasjon. Perfekt for hygge og feiring.
Om denne retten
Disse festlige punch bowl-kakene er en klassisk juletradisjon med norske røtter. De sprø, smøraktige småkakene er fylt med syrlige, kandiserte kirsebær som bryter gjennom den søte smaken og gir en elegant, svært dekorativ finish. Perfekt som en deilig hjemmelaget gave eller til å sette frem på julebordet.
Ingredienser
- 1. 225 gram smør
- 2. 1,2 dl hvitt sukker
- 3. 4,7 dl hvetemel
- 4. 2 eggeplommer
- 5. 1 teskje salt
- 6. 1 teskje vaniljeekstrakt
- 7. 14 kandiserte kirsebær, delt i to, eller mer etter behov
Ingredienser
- 1. 225 gram smør
- 2. 1,2 dl hvitt sukker
- 3. 4,7 dl hvetemel
- 4. 2 eggeplommer
- 5. 1 teskje salt
- 6. 1 teskje vaniljeekstrakt
- 7. 14 kandiserte kirsebær, delt i to, eller mer etter behov
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm ovnen til 200 grader C (400 grader F). Smør en bakeplate.
- 22. Pisk smør og sukker sammen i en stor bolle til det er kremet og glatt; legg små topper med teskje på den forberedte bakeplaten. Lag en fordypning i midten av hver porsjon og sett inn en halvering av kirsebær.
- 33. Stek i den forvarmede ovnen til småkakene er lysebrune, ca. 12 minutter.
Tips og Varianter
- 1- Sørg for at smøret er mørkerødt og nøtteaktig i smaken for best resultat.
- 2- For å unngå at kirsebærene synker, kan du fryse dem lett før du legger dem i midten av kakene.
- 3- Prøv å bytte ut vaniljeekstrakten med litt juleaktig krydder som kardemomme eller nellik for en ekstra festlig smak.
Serveringsforslag
Disse søte, dekorative småkakene passer perfekt til julegløgg eller et glass deilig julepunch. De går også utmerket sammen med en kremet vaniljeis eller et varmt glass gløgg.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Punch Bowl Cookies?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Punch Bowl Cookies. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Punch Bowl Cookies?▼
Total tilberedningstid for Punch Bowl Cookies er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Punch Bowl Cookies vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Punch Bowl Cookies?▼
En porsjon av Punch Bowl Cookies inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
