Gresskar Snickerdoodles med høstkrydder
Oppskrift på gresskar Snickerdoodles, myke og krydrede kaker med smak av kanel og gresskar, perfekte til høstkosen
Foto av Ewa Raymond på Pexels
Ingredienser
- 3.6 dl hvitt sukker
- 2.4 dl fettstoff (for eksempel margarin eller smør)
- 1.2 dl gresskarpuré
- 2 egg
- 3.6 dl hvetemel
- 3.6 dl sammalt hvetemel
- 1 ss kremortartari
- 1.5 ts natron
- 1 ts malt kanel
- 0.25 ts malt muskatnøtt
- 0.25 ts malt ingefær
- 0.25 ts malt allehånde
- 0.25 ts malt nellik
- 0.6 dl hvitt sukker, eller etter behov
Ingredienser
- 3.6 dl hvitt sukker
- 2.4 dl fettstoff (for eksempel margarin eller smør)
- 1.2 dl gresskarpuré
- 2 egg
- 3.6 dl hvetemel
- 3.6 dl sammalt hvetemel
- 1 ss kremortartari
- 1.5 ts natron
- 1 ts malt kanel
- 0.25 ts malt muskatnøtt
- 0.25 ts malt ingefær
- 0.25 ts malt allehånde
- 0.25 ts malt nellik
- 0.6 dl hvitt sukker, eller etter behov
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 200 grader Celsius. Legg bakepapir på bakebrettene.
- Bland 3.6 dl sukker og smør i en stor bolle; pisk med en elektrisk mikser til det er kremaktig.
- Rør inn gresskarpuré og egg.
- Bland hvetemel, sammalt hvete, kremortartari, natron, kanel, muskatnøtt, ingefær, allehånde og nellik i en egen bolle.
- Venn det tørre inn i smørblandingen til en klissete deig dannes.
- Ha 0.6 dl sukker i en flat skål. Form små kuler av deigen med en skje.
- Rull kulene i sukker og legg dem med 2 centimeters mellomrom på bakebrettene.
- Stek i den forvarmede ovnen til de er lett brune, ca. 8 minutter.
- Overfør til avkjølingsrist og la dem avkjøle helt, ca. 20 minutter.
Om denne retten
Disse saftige og krydrede Gresskar Snickerdoodles tar deg rett tilbake til høsttid i New England. Kombinasjonen av møre, smørfylte kjeks med den komplekse smaken av gresskarpuré og varmende høstkrydder er rett og slett magisk. Prøv disse kjeksene når du trenger en bit av hjemmekos og høstfølelse.
Tips og Varianter
- 1Sørg for at gresskarpuréen er godt avdryppet for å unngå at deigen blir for våt.
- 2For ekstra smak kan du erstatte noen av de malte krydderne med ferske, opprevne krydder som ingefær eller kanel.
- 3Bruk gjerne en kombinasjon av smør og kokosfett for en rikere konsistens.
Serveringsforslag
Disse Gresskar Snickerdoodlene er perfekte å servere med en varm kopp eplemost, eplepunch eller krydret sider. De passer også glimrende til en krydret chai latte eller en kopp god kaffe.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Gresskar Snickerdoodles med høstkrydder?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Gresskar Snickerdoodles med høstkrydder. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Gresskar Snickerdoodles med høstkrydder?▼
Total tilberedningstid for Gresskar Snickerdoodles med høstkrydder er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 24 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Gresskar Snickerdoodles med høstkrydder vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Gresskar Snickerdoodles med høstkrydder?▼
En porsjon av Gresskar Snickerdoodles med høstkrydder inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
