Pulled BBQ-svinekjøtt Poutine
Oppskrift på pulled bbq svinekjøtt poutine - en deilig kombinasjon av saftig bbq svinekjøtt, sprø pommes frites og smakfull saus. Perfekt for helgen eller helgekosen.
Om denne retten
Denne Pulled BBQ-svinekjøtt Poutine-retten er en smakseksplosjon av det beste fra to verdener - den saftige, røykfylte BBQ-svinekjøttet kombinert med de sprø, kremet poutine-potetene og den friske syrligheten fra sylteagurken. Det er en perfekt komfort-middag for en kald høstkveld, og den deler tradisjoner fra både amerikansk barbecue og kanadisk poutine.
Ingredienser
- 1. 1 (900 gram) svinekam, skåret i stek
- 1/2 teskje salt og pepper
- 7 spiseskjeer olivenolje, delt
- 2,4 dl vann
- 4,7 dl røykfylt barbequesaus
- 4 russetpoteter, delt i båter
- 2,4 dl Cheddar-ostekurder
- 2,4 dl hakkede syltede agurker med brød og smør
- Reynolds Wrap® aluminiumsfolie
- Reynolds® Slow Cooker-innlegg
Ingredienser
- 1. 1 (900 gram) svinekam, skåret i stek
- 1/2 teskje salt og pepper
- 7 spiseskjeer olivenolje, delt
- 2,4 dl vann
- 4,7 dl røykfylt barbequesaus
- 4 russetpoteter, delt i båter
- 2,4 dl Cheddar-ostekurder
- 2,4 dl hakkede syltede agurker med brød og smør
- Reynolds Wrap® aluminiumsfolie
- Reynolds® Slow Cooker-innlegg
Fremgangsmåte
- 1Forvarm grillen til middels høy varme.
- 2Krydre svinekjøttet på alle sider med salt og pepper.
- 3Varm opp 1 spiseskje olivenolje i en stor stekepanne og brun svineknoken på alle sider, ca. 4 minutter per side, til den er gyllenbrun.
- 4Legg svinekjøttet i en slow cooker kledd med en Reynolds(R) Slow Cooker liner, og hell i vann og BBQ-saus. Kok på høy varme i 4 timer eller på lav varme i 6 timer.
- 5Riv svinekjøttet fra hverandre med to gafler til det er strimlet, og hold det varmt.
- 6Legg et ark av Reynolds Wrap(R) aluminiumsfolie på ca. 45–60 cm (1 ½ til 2 fot) på et bord, og plasser potetbåtene i midten av folien.
- 7Drypp over de resterende 6 spiseskjeene olivenolje, krydre med salt og pepper, og brett opp kantene på folien for å lage en foliepakke.
- 8Legg pakken direkte på en middels varm grill og kok i 25 til 30 minutter, eller til potetene er gyldne og gjennomstekte.
- 9Server den pulled porken over potetbåtene, sammen med ostekuler og hakkede sylteagurker.
Tips og Varianter
- 1Bruk en slow cooker for å få det svinekjøttet mørt og saftig - la det steke i minst 6 timer på lav varme for best resultat.
- 2For perfekte, sprø potetkurver, pass på å dyppe dem godt i olivenolje før du pakker dem i folie og griller dem.
- 3Tilsett litt ekstra barbequesaus over det ferdige poutine-måltidet for enda mer smakseksplosjon!
Serveringsforslag
Denne retten passer perfekt til et glass is-kaldt øl eller en frisk, fruktdreven rødvin. Server den med noen friske salater eller en rask coleslaw for en komplett og tilfredsstillende middag.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Pulled BBQ-svinekjøtt Poutine?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Pulled BBQ-svinekjøtt Poutine. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Pulled BBQ-svinekjøtt Poutine?▼
Total tilberedningstid for Pulled BBQ-svinekjøtt Poutine er omtrent 60 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Pulled BBQ-svinekjøtt Poutine vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Pulled BBQ-svinekjøtt Poutine?▼
En porsjon av Pulled BBQ-svinekjøtt Poutine inneholder omtrent 650 kcal. Dette er en mer kaloririk rett som gir god metthet.
