Ingredienser
- 900 g svinekam, skåret i stek
- 1/2 ts salt
- 1/2 ts pepper
- 7 ss olivenolje, delt
- 2.5 dl vann
- 4.5 dl røykfylt barbequesaus
- 4 store poteter, delt i båter
- 2.5 dl cheddarost i terninger (eller ostemasse)
- 2.5 dl hakkede syltede agurker (brød- og smørtype)
Ingredienser
- 900 g svinekam, skåret i stek
- 1/2 ts salt
- 1/2 ts pepper
- 7 ss olivenolje, delt
- 2.5 dl vann
- 4.5 dl røykfylt barbequesaus
- 4 store poteter, delt i båter
- 2.5 dl cheddarost i terninger (eller ostemasse)
- 2.5 dl hakkede syltede agurker (brød- og smørtype)
Slik gjør du:
- Forvarm grillen til middels høy varme.
- Krydre svinekjøttet på alle sider med salt og pepper.
- Varm opp 1 ss olivenolje i en stor stekepanne og brun svineknoken på alle sider, ca. 4 minutter per side, til den er gyllenbrun.
- Legg svinekjøttet i en slow cooker, hell i vann og BBQ-saus. Kok på høy varme i 4 timer eller på lav varme i 6 timer.
- Riv svinekjøttet fra hverandre med to gafler til det er strimlet, og hold det varmt.
- Legg et ark aluminiumsfolie på ca. 45–60 cm på et bord, og plasser potetbåtene i midten av folien.
- Drypp over de resterende 6 ss olivenolje, krydre med salt og pepper, og brett opp kantene på folien for å lage en foliepakke.
- Legg pakken direkte på en middels varm grill og kok i 25 til 30 minutter, eller til potetene er gyldne og gjennomstekte.
- Server den pulled porken over potetbåtene, sammen med osteterninger og hakkede sylteagurker.
Om denne retten
Denne Pulled BBQ-svinekjøtt Poutine-retten er en smakseksplosjon av det beste fra to verdener – det saftige, røykfylte BBQ-svinekjøttet kombinert med sprø poteter og den friske syrligheten fra sylteagurken. Det er en perfekt komfortmiddag for en kald kveld, og den deler tradisjoner fra både amerikansk barbecue og kanadisk poutine.
Tips og Varianter
- 1Bruk en slow cooker for å få svinekjøttet mørt og saftig – la det steke i minst 6 timer på lav varme for best resultat.
- 2For perfekte, sprø poteter, pass på å vende dem godt i olivenolje før du pakker dem i folie og griller dem.
- 3Tilsett litt ekstra barbequesaus over det ferdige poutine-måltidet for enda mer smakseksplosjon!
Serveringsforslag
Denne retten passer perfekt til et glass iskaldt øl eller en frisk, fruktdreven rødvin. Server den med en frisk salat eller en rask coleslaw for en komplett og tilfredsstillende middag.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Pulled BBQ-svinekjøtt Poutine?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Pulled BBQ-svinekjøtt Poutine. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Pulled BBQ-svinekjøtt Poutine?▼
Total tilberedningstid for Pulled BBQ-svinekjøtt Poutine er omtrent 60 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Pulled BBQ-svinekjøtt Poutine vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Pulled BBQ-svinekjøtt Poutine?▼
En porsjon av Pulled BBQ-svinekjøtt Poutine inneholder omtrent 650 kcal. Dette er en mer kaloririk rett som gir god metthet.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
