Puff pastry twists
Lær hvordan du lager deilige puff pastry twists. En enkel oppskrift som passer perfekt som snacks eller forrett. Rask å lage og garantert populær!
Om denne retten
Disse lekre puff pastry-tvistene er en klassisk dessert med en spennende vri. Den søte kanelblandingen og den rike sjokoladesausen skaper en utrolig miks av smaker og teksturer som garantert vil trekke alle til seg. Oppskriften stammer fra den amerikanske sydsiden, hvor hjemmebakte søtsaker har stått i høysetet i generasjoner.
Ingredienser
- 1 ark frossen butterdeig, tint
- 1,2 dl usaltet smør, smeltet
- 1,8 dl sukker
- 2 1/2 teskjeer kanel
- 2,4 dl melk
- 225 gram semisøt eller melk sjokolade, hakket
- 0,6 dl glatt peanøttsmør
Ingredienser
- 1 ark frossen butterdeig, tint
- 1,2 dl usaltet smør, smeltet
- 1,8 dl sukker
- 2 1/2 teskjeer kanel
- 2,4 dl melk
- 225 gram semisøt eller melk sjokolade, hakket
- 0,6 dl glatt peanøttsmør
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 200 grader Celsius. Legg et bakepapir eller smørpapir på et stekebrett.
- 2Rull ut butterdeigen på en arbeidsflate. Pensle deigen rikelig med smør som er smeltet.
- 3I en liten bolle, bland sukker og kanel. Strø jevnt over deigen.
- 4Løpende langs lengden, del deigen i to, og kutt hver del i 6 jevne striper, hver ca. 2 cm brede. Vrid stripene for å lage lange, vridde "pinner".
- 5Overfør til det forberedte stekebrettet, og trykk endene ned med tommelen for å holde dem på plass og for å bevare vridningen. Stek til de er puffet opp og gyllenbrune, ca. 20 minutter.
- 6For å lage sausen, varm melken i en kjele. Hell den varme melken over sjokoladen og visp til den er smeltet. Rør inn peanøttsmøret til sausen er glatt. Hold sausen varm til den skal serveres.
- 7For å servere, plasser de vridde deigstrimlene på et fat og server med sausen ved siden av for dipping.
Tips og Varianter
- 1For å få de perfekte tvistene, pass på at deigen er godt uttrukket og at du vrir den godt før den legges på stekebrettet. Bruk gjerne litt ekstra smør på deigen for en deilig, sprø bunn.
- 2For en ekstra krydret saus, prøv å bytte ut halvparten av melken med sterk kaffe.
- 3Gjør sausen ekstra gourmet ved å bruke kvalitetssjokolade med minst 70% kakaoinnhold.
Serveringsforslag
Disse søte bakverkene passer perfekt som avslutning på en hyggelig middag med venner. Servér dem varme, med den silkemyke sjokoladesausen for dipping på siden. En god kopp kaffe eller te er et must for å runde av måltidet.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Puff pastry twists?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Puff pastry twists. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Puff pastry twists?▼
Total tilberedningstid for Puff pastry twists er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Puff pastry twists vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Puff pastry twists?▼
En porsjon av Puff pastry twists inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
