Butterdeigstartletter med St. André-ost og balsamico-jordbær
Oppskrift på deilige butterdeigstartletter fylt med kremet St. André-ost og balsamico-glaserte jordbær, perfekte som forrett eller påskespesialitet.
Foto av Change C.C på Pexels
Ingredienser
- 1.2 dl valnøtter, grovhakket
- 4 frosne ferdigkjøpte butterdeigskjell
- 2.4 dl ferske jordbær, skivet
- 2 ss modnet balsamico (minimum 7 år gammel)
- 1 ss lønnesirup
- 200 g St. André-ost, uten skorpe, skåret i biter
- Grovt knust svart pepper
Ingredienser
- 1.2 dl valnøtter, grovhakket
- 4 frosne ferdigkjøpte butterdeigskjell
- 2.4 dl ferske jordbær, skivet
- 2 ss modnet balsamico (minimum 7 år gammel)
- 1 ss lønnesirup
- 200 g St. André-ost, uten skorpe, skåret i biter
- Grovt knust svart pepper
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 grader Celsius.
- Fordel valnøttene på et stekebrett og rist dem i 10 minutter. Sett til side.
- Øk ovntemperaturen til 200 grader Celsius.
- Plasser de frosne butterdeigskjellene på et stekebrett kledd med bakepapir. Stek til de er puffet opp, 20 til 25 minutter.
- I mellomtiden, i en bolle, bland jordbærene, balsamico og lønnesirup. Rør godt.
- Mens butterdeigskjellene fortsatt er varme, fyll dem med osten. Topp med de ristede valnøttene, de marinerte jordbærene og litt pepper. Server varm.
Om denne retten
Disse delikate butterdeigstartlettene er en forførende kombinasjon av den rike, kremete St. André-osten og de søt-sure, balsamico-marinerte jordbærene. Oppskriften har sine røtter i den klassiske franske kjøkkentradisjonen, og blir et elegant, men likevel uanstrengt tillegg til enhver festlig sammenkomst.
Tips og Varianter
- 1Rist valnøttene godt for å utvikle den nøtteaktige, karamelliserte smaken.
- 2Fyll tartlettene rett før servering for å sikre en sprø, luftig bunn.
- 3Bruk en mørk, modnet balsamico for optimal fylde og dybde i jordbærsausen.
Serveringsforslag
Servér de varme tartlettene med et glass kjølig, frisk hvitvin for å balansere de rike smakene. En enkel salat av ferske, grønne blader vil også være et vakkert og forfriskende tilbehør.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Butterdeigstartletter med St. André-ost og balsamico-jordbær?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Butterdeigstartletter med St. André-ost og balsamico-jordbær. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Butterdeigstartletter med St. André-ost og balsamico-jordbær?▼
Total tilberedningstid for Butterdeigstartletter med St. André-ost og balsamico-jordbær er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 6 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Butterdeigstartletter med St. André-ost og balsamico-jordbær vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Butterdeigstartletter med St. André-ost og balsamico-jordbær?▼
En porsjon av Butterdeigstartletter med St. André-ost og balsamico-jordbær inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
