Puff pastry-tartletter med St. Andre-ost og balsamico-marinerte jordbær
Oppskrift på deilige puff pastry tarts fylt med kremet st. André ost og balsamico-glaserte jordbær, perfekte som forrett eller påskespesialitet.
Om denne retten
Disse delikate puff pastry-tartlettene er en forførerisk kombinasjon av den rike, kremmerhuskrystallinske St. Andre-osten og de søt-sure, balsamico-marinerte jordbærene. Oppskriften har sine røtter i den klassiske franske kjøkkentradisjon, og blir et elegant, men likevel uanstrengt tillegg til enhver festlig sammenkomst.
Ingredienser
- 1,2 dl valnøtter, knust
- 4 frosne ferdigkjøpte butterdeigskjell
- 2,4 dl ferske jordbær, skivet
- 2 spiseskjeer modnet balsamico (minimum 7 år gammel)
- 1 spiseskje rent lønnesirup
- Ett 7-unse stykke St. Andre-ost, skåret etter at skorpen er fjernet
- Grovt knust svart pepper
Ingredienser
- 1,2 dl valnøtter, knust
- 4 frosne ferdigkjøpte butterdeigskjell
- 2,4 dl ferske jordbær, skivet
- 2 spiseskjeer modnet balsamico (minimum 7 år gammel)
- 1 spiseskje rent lønnesirup
- Ett 7-unse stykke St. Andre-ost, skåret etter at skorpen er fjernet
- Grovt knust svart pepper
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 175 grader Celsius.
- 2Fordel valnøttene på et stekebrett og rist dem i 10 minutter.
- 3Øk ovntemperaturen til 200 grader Celsius.
- 4Plasser de frosne bakverkene på et stekebrett kledd med bakepapir. Stek til de er puffet opp, 20 til 25 minutter.
- 5I mellomtiden, i en bolle, bland jordbærene, balsamico og lønnesirup. Rør godt.
- 6Mens bakverkene fortsatt er varme, fyll dem med osten, og topp med valnøtter, jordbær og litt pepper. Server varm.
Tips og Varianter
- 1Rist valnøttene godt for å utvikle den nøtteaktige, karamelliserte smaken.
- 2Fyll tartlettene rett før servering for å sikre en sprø, luftig bunn.
- 3Bruk en mørk, modnet balsamico for optimal fylde og dybde i jordbærsausen.
Serveringsforslag
Servér de varme tartlettene med et glass kjølig, krisp hvitvin for å balansere de rike smakene. Et enkelt salat av ferske, grønne blader vil også være et vakkert og refreshende tilbehør.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Puff pastry-tartletter med St. Andre-ost og balsamico-marinerte jordbær?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Puff pastry-tartletter med St. Andre-ost og balsamico-marinerte jordbær. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Puff pastry-tartletter med St. Andre-ost og balsamico-marinerte jordbær?▼
Total tilberedningstid for Puff pastry-tartletter med St. Andre-ost og balsamico-marinerte jordbær er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 6 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Puff pastry-tartletter med St. Andre-ost og balsamico-marinerte jordbær vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Puff pastry-tartletter med St. Andre-ost og balsamico-marinerte jordbær?▼
En porsjon av Puff pastry-tartletter med St. Andre-ost og balsamico-marinerte jordbær inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Lignende oppskrifter
Marinerte mozzarella, ovnsbakte paprika og olivenbrochetter
Couscous niçoise
Arvegods med grillet ostesmørbrød og tyk tomatsuppe med bacon
Karrifriterte potetkaker
Potet-soufflé
