Enkel butterdeigsterte med frukt og nøtter
Lær hvordan du lager en deilig butterdeigsterte med frukt, nøtter og ost. Perfekt som dessert eller snacks til enhver anledning.
Foto av Valeria Boltneva på Pexels
Ingredienser
- Mel til utbaking
- 1 ark (ca. 240 g) ferdig tint butterdeig
- 7 dl frukt, nøtter og/eller ost (egnet for steking)
- 3 ss usaltet smør, smeltet
- 3 ss brunt sukker
- 0.5 ts kanel eller andre krydder
- 0.6 dl varm honning, hvis ønskelig
Ingredienser
- Mel til utbaking
- 1 ark (ca. 240 g) ferdig tint butterdeig
- 7 dl frukt, nøtter og/eller ost (egnet for steking)
- 3 ss usaltet smør, smeltet
- 3 ss brunt sukker
- 0.5 ts kanel eller andre krydder
- 0.6 dl varm honning, hvis ønskelig
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 200 grader Celsius. Legg et bakepapir på et stekebrett eller smør det med non-stick matlagingsspray.
- Strø mel på skjærebrettet. Rull ut butterdeigen til ønsket størrelse.
- Legg butterdeigen på bakepapiret. Bruk en gaffel til å prikke en 1.5 cm bred kant rundt hele deigen. Prikk også midten av deigen, omtrent 10 ganger over hele.
- Fordel frukt, nøtter og ost jevnt oppå deigen, unngå kanten. Pensle frukten med det smeltede smøret og dryss over kanel og sukker. Stek i 15 minutter, til deigen er gyllenbrun og begynner å puffe seg opp.
- Hvis ønskelig, pensle honning over frukten og stek i ytterligere 5 minutter. Server varm med fersk pisket krem eller vaniljeis.
- For aprikos- og plommeterte: Skjær 2 plommer og aprikoser i 0.5 cm tykke skiver. Legg dem oppå butterdeigen og pensle med aprikospuré i stedet for honning.
- For rabarbraterte: Skjær 225 g rabarbrastilker i tynne skiver på skrå og mariner dem i 2.5 dl appelsinjuice og 1.2 dl sukker i 10 minutter. Sil av rabarbraen, og ta vare på saften. Fordel rabarbraskivene på deigen og strø over hvitt sukker. Mens deigen stekes, reduser saften til den blir til en sirupsaktig glasur. Når deigen er ferdig, pensle den med glasuren.
- For pæreterte med pekannøtter og blåmuggost: Skjær 7 dl Bartlett-pærer i skiver og legg dem på deigen. Topp med 1.2 dl hakkede pekannøtter. Etter å ha penslet med honning, dryss over 0.8 dl blåmuggostkrummer.
Om denne retten
Enkel butterdeigsterte med frukt og nøtter er en enkel oppskrift i kategorien bakeverk som du kan lage på omtrent 35 minutter. Hovedingrediensene inkluderer Mel til utbaking, ark (ca. 240 g) ferdig tint butterdeig, usaltet smør, smeltet og 1 andre ingredienser. Oppskriften gir 6 porsjoner.
Tips og Varianter
- 1Dette er en nybegynnervennlig oppskrift som passer for alle, uansett erfaring i kjøkkenet.
- 2Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
- 3Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
- 4For karamell, ikke rør i sukkeret mens det smelter — vipp bare pannen forsiktig.
- 5Riv osten selv for bedre smeltekvalitet — ferdigrevet ost inneholder ofte antiklumpemiddel.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Enkel butterdeigsterte med frukt og nøtter?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Enkel butterdeigsterte med frukt og nøtter. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Enkel butterdeigsterte med frukt og nøtter?▼
Total tilberedningstid for Enkel butterdeigsterte med frukt og nøtter er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 6 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Enkel butterdeigsterte med frukt og nøtter vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Enkel butterdeigsterte med frukt og nøtter?▼
En porsjon av Enkel butterdeigsterte med frukt og nøtter inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
