Ingredienser
- 1 pakke (490 g) frossen butterdeig (2 ark), tint
- 1 egg, pisket (til pensling)
- 1.2 dl sukker
- 1.2 dl assortert syltetøy (f.eks. bringebær, aprikos, kiwi)
- Melis (valgfritt)
Ingredienser
- 1 pakke (490 g) frossen butterdeig (2 ark), tint
- 1 egg, pisket (til pensling)
- 1.2 dl sukker
- 1.2 dl assortert syltetøy (f.eks. bringebær, aprikos, kiwi)
- Melis (valgfritt)
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 200°C. Smør lett to store bakeplater.
- Rull ut ett ark med butterdeig på en lett melet overflate til en rektangel på ca. 40 x 33 cm. Trim kantene slik at du får en rektangel på ca. 38 x 30 cm.
- Kutt rektangelet i tjue 7,5 cm store kvadrater.
- Bruk en liten skarp kniv til å lage et diagonalt kutt på 2,5 cm i alle fire hjørner av hvert kvadrat, kutt mot midten (ikke helt gjennom midten).
- For å lage snurrer, bøy hver andre spiss av butterdeigen mot midten av kvadratet og trykk for å feste. Gjenta med de resterende butterdeigskvadratene.
- Pensle snurrene lett med pisket egg. Strø hver med 1/2 ts sukker.
- Plasser en liten teskje med syltetøy i midten av hver snurre. Overfør til den forberedte bakeplaten.
- Stek til snurrene er gylne og puffete, ca. 13 minutter.
- Bruk en metallspade til å flytte kakene til en rist og la dem avkjøle.
- Gjenta med resten av butterdeigen, egg, sukker og syltetøy.
- Strø kakene med melis, hvis ønskelig.
- Kakene kan lages i forveien. Oppbevar dem mellom ark med vokspapir i lufttette beholdere og frys i opptil 2 uker (tin dem før servering), eller oppbevar lufttett ved romtemperatur i opptil 3 dager.
Om denne retten
Disse nydelige butterdeigsnurrene med syltetøy er den perfekte søte fristelsen for enhver bakelystentusiast. Deres elegante utseende og forførende smak gjenspeiler den tradisjonelle norske kjøkkenkunsten, der smør, sukker og fruktens friskhet smelter sammen i en herlig balanse. Uansett om du lager dem til et koselig kaffeslabberas eller som en avsluttende touch på et festmåltid, vil gjestene dine garantert bli begeistret.
Tips og Varianter
- 1Sørg for at deigen er helt tint før du begynner å rulle den ut, slik at den blir myk og enkel å håndtere.
- 2Prøv å variere smakene på syltetøyet du bruker - ikke vær redd for å utforske med uventede kombinasjoner som kiwi og aprikos.
- 3For et ekstra crunch kan du drysse litt revne hasselnøtter over toppen før du steker kakene.
Serveringsforslag
Disse snurrene passer perfekt sammen med en kopp varm kaffe eller te. De vil også være en fortreffelig avslutning på et lett sommermåltid, for eksempel servert med en skål med ferske bær og en klatt lettrørt krem.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Butterdeigsnurrer med syltetøy?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Butterdeigsnurrer med syltetøy. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Butterdeigsnurrer med syltetøy?▼
Total tilberedningstid for Butterdeigsnurrer med syltetøy er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Butterdeigsnurrer med syltetøy vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Butterdeigsnurrer med syltetøy?▼
En porsjon av Butterdeigsnurrer med syltetøy inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
