Puff Pastry Pepperoni Pizza Roll
Lær hvordan du lager deilige puff pastry pepperoni pizza rolls. Perfekt som snacks eller forrett. Enkel oppskrift for alle nivåer!
Om denne retten
Puff Pastry Pepperoni Pizza Roll er en saftig, smaksrik forrett som kombinerer smakene av italiensk salami, pepperoni og fersk oregano. Denne delikate retten tar klassisk pizza til nye høyder med sin utsøkte balanse av flaky butterdeig, smeltende ost og krydrete italienske pålegg. Perfekt for enhver festlighet eller som en uimotståelig snack.
Ingredienser
- 1. 1. Én 23-grams ark med frossen butterdeig, tint
- 2. 4,7 dl revet mozzarellaost med lavt vanninnhold (8 ounces)
- 3. 4 ounces tynne skiver salami, kuttet i bitestore biter
- 4. 2 ounces pepperoni i skiver
- 5. 0,6 dl revet Parmesanost, pluss mer til å strø over
- 6. 5 spiseskjeer tørre brødsmuler
- 7. 2 store egg, pisket i separate små boller
- 8. 2 spiseskjeer avrent bananpepper, grovhakket
- 9. 1/2 teskje tørket oregano, pluss mer til å strø over
- 10. Kosher-salt
- 11. En klype knuste rød pepperflak, pluss mer til å strø over
- 12. Allsidig mel til arbeidsflaten
- 13. 2,4 dl ferdiglaget pizzasaus til dipping
Ingredienser
- 1. 1. Én 23-grams ark med frossen butterdeig, tint
- 2. 4,7 dl revet mozzarellaost med lavt vanninnhold (8 ounces)
- 3. 4 ounces tynne skiver salami, kuttet i bitestore biter
- 4. 2 ounces pepperoni i skiver
- 5. 0,6 dl revet Parmesanost, pluss mer til å strø over
- 6. 5 spiseskjeer tørre brødsmuler
- 7. 2 store egg, pisket i separate små boller
- 8. 2 spiseskjeer avrent bananpepper, grovhakket
- 9. 1/2 teskje tørket oregano, pluss mer til å strø over
- 10. Kosher-salt
- 11. En klype knuste rød pepperflak, pluss mer til å strø over
- 12. Allsidig mel til arbeidsflaten
- 13. 2,4 dl ferdiglaget pizzasaus til dipping
Fremgangsmåte
- 1Se hvordan du lager denne oppskriften.
- 2Spesialutstyr: En bakestein eller bakeplate.
- 3Plasser et ovnrack i bunnen av ovnen, legg en bakestein eller en bakeplate på det, og forvarm ovnen til 190 grader Celsius.
- 4Kle en annen bakeplate med bakepapir.
- 5Bland og klem sammen mozzarella, salami, pepperoni, Parmesan, 4 spiseskjeer brødsmuler, 1 egg, bananpepper, oregano, 1/4 teskje salt og rød pepperflak i en middels stor bolle; sett til side.
- 6Dryss en arbeidsflate med mel, og legg ut butterdeigen på den.
- 7Kjevle den ut til en rektangel på 23 x 38 centimeter.
- 8Overfør deigen til den forberedte bakeplaten.
- 9Strø resten av brødsmulene (1 spiseskje) langs midten av deigen, på langs.
- 10Legg og pakk osteblandingen i en logg oppå brødsmulene, og la det være en 2,5 cm bred kant på de korte endene og omtrent 7,5 cm på de lange sidene.
- 11 Brett inn 2,5 cm kantene slik at de overlapper fyllet.
- 12Bruk kjøkkensaks til å klippe 2,5 cm brede striper av deigen langs begge de lange sidene, stopp 1,3 cm fra fyllet, slik at det blir en slags frynse.
- 13Pensle deigen med litt av det resterende sammenvispede egget.
- 14Begynn ved en av de korte endene, og fold stripene, i en svak diagonal, over fyllet for å lage et mønster som ligner et flettverk.
- 15Fyllet skal være mesteparten dekket, men noe vil titte ut mellom stripene.
- 16Hold begge endene av rullen, og bøy den til en U-form.
- 17Pensle toppen og sidene med mer egg.
- 18Strø oregano, rød pepperflak og Parmesan over toppen.
- 19Sett bakeplaten med pizzarullen oppå den forvarmede steinen eller bakeplaten, og stek til den er gyldenbrun, ca. 40–45 minutter.
- 20I mellomtiden varmes pizzasausen.
- 21Bruk en serrated kniv til å skjære rullen i skiver.
- 22Server pizzasausen ved siden av for dypping.
Tips og Varianter
- 1Bruk ferdig revet mozzarella med lavt vanninnhold for å sikre at osten smelter jevnt og ikke blir vanndamp. \nSkjær salamien og pepperoni i bitestore biter for jevn fordeling av kjøttet i rullen. \nIkke vær redd for å bruke litt ekstra oregano og rød pepper for å gi retten en kraftig, autentisk italiensk smak.
Serveringsforslag
Server Puff Pastry Pepperoni Pizza Roll varm, gjerne med en deilig, krydret marinara-saus på siden for dypping. Den kan også ledsages av et glass knasende, luftig hvitvin for å balansere de intense smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Puff Pastry Pepperoni Pizza Roll?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Puff Pastry Pepperoni Pizza Roll. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Puff Pastry Pepperoni Pizza Roll?▼
Total tilberedningstid for Puff Pastry Pepperoni Pizza Roll er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Puff Pastry Pepperoni Pizza Roll vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Puff Pastry Pepperoni Pizza Roll?▼
En porsjon av Puff Pastry Pepperoni Pizza Roll inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
