Ingredienser
- 1 pakke tørrgjær
- 4.7 dl varmt vann
- 4 ss smult
- Ca. 19 dl hvetemel
- 2 ss salt
Ingredienser
- 1 pakke tørrgjær
- 4.7 dl varmt vann
- 4 ss smult
- Ca. 19 dl hvetemel
- 2 ss salt
Slik gjør du:
- Løs opp gjæren i litt varmt vann. Bland smult, mel, salt og den utløste gjæren i en stor bolle. Tilsett varmt vann litt etter litt, og kna deigen godt for å blande alle ingrediensene.
- La deigen heve i bollen, dekket med et tykt klede, på et varmt sted i omtrent 5 til 6 timer.
- Når deigen har hevet ferdig, slå den ned og la den heve en gang til.
- Etter den andre hevingen deler du deigen i porsjoner, former dem til brød og legger dem i smurte brødformer. Dekk dem med et klede og la dem heve en siste gang på et varmt sted.
- Forvarm ovnen til 200 °C. Stek brødene i omtrent 50 til 60 minutter, eller til de er gylne på toppen og når du banker på dem høres de hule ut.
Om denne retten
Hjemmelaget Pueblo-brød er en middels krevende oppskrift i kategorien bakeverk som du kan lage på omtrent 45 minutter. Hovedingrediensene inkluderer pakke tørrgjær, varmt vann, smult og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 8 porsjoner.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Vannet til gjærdeigen bør være 37°C — for varmt vann dreper gjæren, for kaldt aktiverer den ikke.
- 3Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
- 4Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Nøkkelord
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Hjemmelaget Pueblo-brød?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Hjemmelaget Pueblo-brød. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Hjemmelaget Pueblo-brød?▼
Total tilberedningstid for Hjemmelaget Pueblo-brød er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Hjemmelaget Pueblo-brød vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Hjemmelaget Pueblo-brød?▼
En porsjon av Hjemmelaget Pueblo-brød inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
