Pueblo ovnsbrød
Lær hvordan du lager deilig pueblo oven brød hjemme med vår enkle oppskrift. Perfekt til frokost eller som tilbehør til middagen.
Om denne retten
Pueblo ovnsbrød er en middels krevende oppskrift i kategorien bakeverk som du kan lage på omtrent 45 minutter. Hovedingrediensene inkluderer pakke tørrgjær, varmt vann, spiseskjeer smult og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 8 porsjoner.
Ingredienser
- 1. 1 pakke tørrgjær
- 2. 4,7 dl varmt vann
- 3. 4 spiseskjeer smult
- 4. Omtrent 19 dl hvitt hvetemel
- 5. 2 spiseskjeer salt
Ingredienser
- 1. 1 pakke tørrgjær
- 2. 4,7 dl varmt vann
- 3. 4 spiseskjeer smult
- 4. Omtrent 19 dl hvitt hvetemel
- 5. 2 spiseskjeer salt
Fremgangsmåte
- 11. Løs opp og rør ut gjæren i litt varmt vann. Bland smult, mel, salt og den utløste gjæren i en stor bolle. Tilsett varmt vann litt etter litt, og kna deigen godt for å blande alle ingrediensene. La deigen heve i bollen, dekket med et tykt klede, på et varmt sted i omtrent 5 til 6 timer.
- 22. Når deigen har hevet ferdig, slå den ned og la den heve en gang til. Etter den andre hevingen deler du deigen i porsjoner, former dem til brød og legger dem i smurte brødformer. Dekk dem med et klede og la dem heve en siste gang på et varmt sted.
- 33. Forvarm ovnen til 200 grader Celsius. Stek brødene i omtrent 50 til 60 minutter, eller til de er gylne på toppen og når du banker på dem høres de hule ut.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Vannet til gjærdeigen bør være 37°C — for varmt vann dreper gjæren, for kaldt aktiverer den ikke.
- 3Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
- 4Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Pueblo ovnsbrød?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Pueblo ovnsbrød. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Pueblo ovnsbrød?▼
Total tilberedningstid for Pueblo ovnsbrød er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Pueblo ovnsbrød vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Pueblo ovnsbrød?▼
En porsjon av Pueblo ovnsbrød inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
