Prosciutto Parmesan-kjeks
Lær hvordan du lager deilige prosciutto parmesan kjeks, perfekte som forrett eller snacks. Enkel oppskrift med sprø tekstur og rik smak.
Om denne retten
De luftige, sprø kjeksene med den salte prosciuttoen og den nøtteaktige parmesan-smaken er et perfekt fingerfood til både hverdags- og festlige anledninger. Denne klassiske italienske oppskriften kombinerer enkle ingredienser på en lekker måte, og er raskt og enkelt å lage selv.
Ingredienser
- 1. 5,3 dl bakeblanding (anbefalt: Bisquick)
- 85 gram prosciutto, finhakket
- 1,6 dl krem
- 1/2 teskje svart pepper
- Extra virgin olivenolje
- Revet Parmesanost
Ingredienser
- 1. 5,3 dl bakeblanding (anbefalt: Bisquick)
- 85 gram prosciutto, finhakket
- 1,6 dl krem
- 1/2 teskje svart pepper
- Extra virgin olivenolje
- Revet Parmesanost
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til over 230°C.
- 2I en stor blandebolle, bland sammen bakepulver, prosciutto, krem og svart pepper; rør til det akkurat er blandet.
- 3Elt deigen 10 ganger på en lett melet overflate og form den til en ball. Kjevle ut deigen til ca. 1,5 cm tykkelse. Kutt ut sirkler med en 5,7 cm rund utstikker, trykk ned rett ned; vri ikke utstikkeren.
- 4Plasser kjeksene på et ugredd stekebrett. Pensle toppene lett med olje og dryss over revet Parmesan. Stek i 10 minutter eller til de er gyldne og gjennomstekte.
Tips og Varianter
- 1Bruk god kvalitet prosciutto for best smak.
- 2Vær nøye med å ikke overmikse deigen - det gjør kjeksene tunge.
- 3Sørg for å pensle kjeksene med olivenolje før du strør over parmesan, det gir dem en flott gyllen farge.
Serveringsforslag
Server de sprø prosciutto-kjeksene som en forrett sammen med et glass prosecco eller et italiensk hvitvin. De passer også utmerket til en antipasti-tallerken med oliven, solmodne tomater og nøtter.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Prosciutto Parmesan-kjeks?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Prosciutto Parmesan-kjeks. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Prosciutto Parmesan-kjeks?▼
Total tilberedningstid for Prosciutto Parmesan-kjeks er omtrent 27 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 20 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Prosciutto Parmesan-kjeks vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Prosciutto Parmesan-kjeks?▼
En porsjon av Prosciutto Parmesan-kjeks inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
