Prosciutto og persimoner med provolone
En enkel og elegant oppskrift på prosciutto og persimoner med provolone, perfekt som forrett med søte og salte smaker.
Ingredienser
- 2 modne Fuyu-persimoner
- Kosher-salt
- Nykvernet pepper
- 8 tynne skiver prosciutto (ca. 70 g), delt i to på tvers
- 16 små ferske basilikumblader
- 45 g modnet provolone, delt i 16 små biter
- Extra virgin olivenolje, til å dryppe over
- Hvit balsamicoeddik, til å dryppe over
Ingredienser
- 2 modne Fuyu-persimoner
- Kosher-salt
- Nykvernet pepper
- 8 tynne skiver prosciutto (ca. 70 g), delt i to på tvers
- 16 små ferske basilikumblader
- 45 g modnet provolone, delt i 16 små biter
- Extra virgin olivenolje, til å dryppe over
- Hvit balsamicoeddik, til å dryppe over
Slik gjør du:
- Trim stilken på persimonene, og skjær hver frukt i åtte båter. Krydre med salt og pepper.
- Legg ut en skive prosciutto. Topp med en persimonbåt, et basilikumblad og et stykke provoloneost.
- Rull sammen prosciuttoen rundt fyllet. Gjenta med resten av ingrediensene.
- Legg de ferdige rullene på et serveringsfat. Drypp over olivenolje og hvit balsamicoeddik, og krydre med litt ekstra pepper før servering.
Om denne retten
Prosciutto og persimoner med provolone er en middels krevende oppskrift i kategorien forrett som du kan lage på under 20 minutter — perfekt for travle hverdager. Hovedingrediensene inkluderer modne Fuyu-persimoner, Kosher-salt, Nykvernet pepper og 1 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Perfekt som en lett og smakfull start på måltidet. Kan også serveres som en del av en tapas-/mezebuffet.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Prosciutto og persimoner med provolone?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Prosciutto og persimoner med provolone. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Prosciutto og persimoner med provolone?▼
Total tilberedningstid for Prosciutto og persimoner med provolone er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Prosciutto og persimoner med provolone vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Prosciutto og persimoner med provolone?▼
En porsjon av Prosciutto og persimoner med provolone inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
